La valle dei formaggi
Trekking in Alta Valle Brembana. Torna l' edizione della “Valle dei formaggi”, dedicata alla scoperta della tradizione casearia della Valle Brembana un posto unico al mondo che riesce a produrre su un territorio non particolarmente esteso ben 4 DOP.
Torna l' edizione della “Valle dei formaggi”, dedicata alla scoperta della tradizione casearia della Valle Brembana (Bg), un posto unico al mondo che riesce a produrre su un territorio non particolarmente esteso ben 4 DOP: Formai de Mut, Taleggio, Strachitunt, Bitto; 4 eccellenze gastronomiche a cui corrispondono 4 storie di gente della montagna.
Sabato 27 Aprile “Branzi”Escursione trekking in alta valle Brembana nel territorio di Carona, con arrivo nella conca del Rifugio Calvi; livello di difficoltà (E) escursionistico, nel primo pomeriggio visita e degustazione presso Caseificio Monaci di Branzi.
Domenica 28 Aprile “Ol minadùr”Escursione trekking nel territorio di Dossena, alla scoperta del formaggio stagionato nelle antiche miniere dossenesi. Cammineremo su strade agro-pastorali, attraversando l’altopiano ai piedi del monte Vaccareggio, raggiungendo l’antico sito minerario di Dossena. Visita e degustazione di formaggi e prodotti tipici presso l’azienda La paloma Blanca di Gamba Luisa.
Si potrà partecipare anche alle singole escursioni giornaliere. Quota di partecipazione 35 euro al giorno, include servizio guida, assicurazione, degustazione/pranzo.
