Andar per erbe
Si organizza una giornata fitta di appuntamenti: a Mezzoldo, la passeggiata โAndar per erbeโ porterร alla ricerca delle erbe alimurgiche utilizzabili in cucina o con valore curativo, accompagnati dal fitopreparatore Bellini
Si organizza una giornata fitta di appuntamenti: a Mezzoldo, la passeggiata โAndar per erbeโ porterร alla ricerca delle erbe alimurgiche utilizzabili in cucina o con valore curativo, accompagnati dal fitopreparatore Bellini; che nel pomeriggio presso la sala polivalente parlerร nellโincontro โLโerboristeria oggiโ di modalitร estrattive delle erbe: i partecipanti impareranno come preparare infusi, succhi, decotti, tinture madre, gemmoderivati ed estratti fluidi. Cusio sarร lo scenario del laboratorio esperienziale โErbe e cucina naturaleโ, dopo una breve escursione guidata per la raccolta di fiori ed erbe spontanee con Francesca Ceraudo. A Santa Brigida, visita allโazienda agricola di Mattia Salvini per assistere a trasformazione, lavorazione e stagionatura di formaggi e salumi; visita alla stalla e assaggi di prodotti. Dedicato ai bambini, a Piazza Brembana, il laboratorio musicale interattivo di body percussion โIl suono del tuo corpo e della naturaโ a cura di Progetto AriTmica, appuntamento che culminerร in un concerto interattivo. A chiudere la giornata, a Olmo al Brembo presso lโAntica Segheria Pianetti, prima la presentazione del libro โMadreselvaโ, ambientato in Alta Valle Brembana nel XV secolo, a cura dellโautore L. Navoni; poi, dalle 19.30, lโapericena โHappy casaroโ a base di prodotti locali accompagnato dalla musica live del gruppo Baraccone Express.
