RinaScienza: new life for food!

In cucina capita spesso che i materiali di scarto possano prendere nuova vita se utilizzati in modo consapevole e sicuro. Ci vengono in aiuto molte tradizioni, ma anche le nuove tecnologie. Inoltre, grazie alla fantasia dello Chef, la trasformazione in veri piatti Gourmet è garantita!

BergamoScienza 2021 
Torna in presenza, da venerdì 1 a domenica 17 ottobre, BergamoScienza, il primo festival scientifico nato in Italia che ogni autunno trasforma Bergamo nel palcoscenico della scienza, chiamando le voci più rappresentative a livello mondiale, tra cui, a oggi, ben 31 Premi Nobel.
«Facciamo conoscenza è il motto del festival di quest’anno, ma è anche l’ispirazione che da quasi vent’anni ci guida nel seminare conoscenza, promuovendo una nuova cultura della divulgazione scientifica. Conoscenza perché solo conoscendo possiamo essere veramente liberi. Scienza perché nella scienza c’è il nostro futuro».