Quest’anno, per «Capriccio», le festività hanno un sapore diverso. Dopo la perdita del papà, figura centrale e pilastro dell’azienda, i figli Erica, Matteo e Francesca con la mamma Raffaella stanno portando avanti il suo lavoro con impegno, rispetto e il desiderio di innovare senza tradire ciò che lui aveva costruito. Un equilibrio delicato, che nasce dall’amore per il mestiere e dalla volontà di far crescere una realtà che da sempre è sinonimo di qualità e artigianalità.
In vista del Natale, «Capriccio» propone come ogni anno una produzione ricchissima: colazioni, torte, pasticceria fresca e un panettone artigianale che resta il cuore della filosofia del dolce laboratorio di Presezzo. Le ricette non cambiano nei gusti – perché già amate e riconoscibili – ma vengono perfezionate con cura. Tornano così il Panstrudel, il Pan Donizetti, la Veneziana, il panettone classico con i canditi di arancia e l’uvetta, quello al gusto albicocca e cioccolato, il fragoline di bosco e cioccolato bianco, e infine il panettone al pistacchio, che viene servito con crema a parte (decidete voi quanto lo volete farcito!)
Per le aziende che vogliono fare ordini plurimi sono previste scontistiche dedicate valide fino all’inizio di dicembre, pensate per chi desidera regalare qualità artigianale ai propri collaboratori o clienti. Accanto ai panettoni, «Capriccio» propone anche i babà in vasocottura e una selezione di box natalizie che uniscono dolce e salato: giardiniere artigianali, grissini prodotti nel laboratorio di famiglia, pasta fresca, conserve selezionate e prodotti di alta qualità. Le confezioni possono essere composte liberamente, scegliendo tra le tante specialità disponibili in negozio, per creare un regalo davvero personale. Tutte le specialità, dolci, panettoni e box regalo si possono trovare anche al «Capriccino» a Ponte San Pietro, in via Garibaldi 30.
Un Natale quindi che guarda avanti senza dimenticare da dove si arriva. Una stagione di lavoro intensa, fatta di lievito, burro, farina e artigianalità. Valori che la famiglia Frigeni sta portando avanti di generazione in generazione, per una storia di famiglia che continua con passione.
Per informazioni o ordini: [email protected] oppure al telefono fisso 035 612372.
«Capriccio Patisserie»
Via Vittorio Veneto, 1073 Presezzo (BG)