A «Ol Cantinì» di Bonate Sotto (via Vittorio Veneto 6) il periodo delle feste è sempre un momento speciale, fatto di tradizioni che si rinnovano, tavole imbandite e un’atmosfera familiare che resta il segno distintivo del locale. Anche quest’anno il calendario è ricco di appuntamenti, a partire dal pranzo di Natale, un’occasione pensata per chi desidera vivere la festa con un menù dedicato e curato in ogni dettaglio. Il 25 dicembre, tutto lo staff vi aspetta per festeggiare insieme, come una vera famiglia. Si parte con un antipasto composto da quattro assaggi – tra cui proposte di terra e di mare, senza dimenticare la stagionalità e il territorio – pensato per raccontare in poche portate la filosofia del «Cantinì». Seguono due primi, tra cui spicca il risotto al melograno con sfilacci di cappone, un piatto elegante che profuma di festa. Il secondo è una guancetta di manzo al profumo di bosco con salsa al cioccolato fondente, ricetta che unisce gusto, tradizione e un pizzico di creatività. A chiudere, il panettone artigianale selezionato dalla casa, il tutto con accompagnamento vino. Le prenotazioni sono aperte fino a esaurimento posti e, come sempre, il clima sarà accogliente e familiare.
Sul sito web www.olcantini.it e sui canali social del ristorante trovate tutte le informazioni e gli aggiornamenti. Dopo il pranzo del 25, il locale resterà chiuso la sera e per l’intera giornata di Santo Stefano, per concedere allo staff qualche giorno di riposo.
Grande attesa anche per il cenone del Capodanno, che al «Cantinì» sarà festeggiato “alla carta”. Le prenotazioni sono aperte su due turni, pensati per incontrare esigenze diverse. Il primo, dalle 19 alle 21, è ideale per chi desidera cenare presto e proseguire la propria serata altrove; il secondo, a partire dalle 21.30, è invece pensato per chi vuole brindare al nuovo anno insieme allo staff del ristorante, in un clima informale e festoso.
Dicembre è inoltre il mese perfetto per le cene aziendali: gruppi e aziende possono richiedere un menù dedicato, con proposte pensate su misura e prenotazioni gestite direttamente via telefono, mail o WhatsApp (035 465 3190 - info@olcantinì.it). Il Cantinì mantiene così la sua identità: un luogo dove ritrovarsi, celebrare e condividere momenti importanti, con una cucina che guarda alla tradizione ma non rinuncia mai a un tocco personale.
Ristorante «Ol Cantinì»
Via Vittorio Veneto, 6 Bonate sotto (BG)