A tavola anche il bicchiere ha il suo ruolo importante: non soltanto contiene una bevanda, è un elemento che contribuisce all’armonia della mise en place, insieme a piatto e posata. «Pratesi Hotel Division», azienda specializzata in prodotti per il food service, ha un comparto dedicato a vetri e cristalleria per ristoranti, hotel, bar diurni e serali.
Per ogni tipologia di locale, una selezione di prodotti dedicata. Per il ristorante la scelta parte dal corretto equilibrio tra il calice da vino e il tumbler per l’acqua. Qui forme e materiali servono ad impreziosire lo stile della tavola. Tra i prodotti disponibili anche le bottiglie in vetro per l’acqua microfiltrata, personalizzabili su richiesta del cliente.
Nel mondo dei cocktail cambiano invece esigenze e tipologie: tumbler, highball, coppe Martini e bicchieri da gin tonic hanno forme, capienze e funzioni diverse. Le tendenze oggi guardano poi anche al passato, con un ritorno delle decorazioni anni ‘80.
Anche il colore segue destinazioni diverse. Per l’acqua possono trovare spazio anche bicchieri colorati, mentre nei drinks e nel vino prevale il trasparente, per enfatizzare colori e texture delle preparazioni. Tra i materiali, il cristallino fa ancora da padrone: più luminoso e sottile del vetro tradizionale, mantiene una buona resistenza grazie all’aggiunta di componenti come titanio e magnesio. Tra i marchi proposti da «Pratesi Hotel Division» ci sono RCR, con i calici lavorati tornati recentemente in auge, Bormioli Rocco, Arcoroc, e molto altro.
Un’opportunità da non perdere è la personalizzazione: il logo o il nome del locale possono essere incisi al laser sulla coppa oppure sul piedistallo di ogni bicchiere o calice. La realizzazione del logo prevede un contributo una tantum, mentre la laseratura è poi sempre inclusa con ordini di almeno 60 pezzi, anche sugli ordini successivi. Per informazioni potete chiamare allo 035.0033144.
«Pratesi Hotel Division»
Strada Provincia SS 525 del Brembo, 7/9 Osio Sopra (BG)