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Tutti i produttori della squadra «BERGAMO, Città dei Mille...sapori»

Articolo. Ecco le aziende bergamasche che hanno ottenuto il via libera per la produzione dei prodotti tipici certificati dal marchio della Camera di Commercio

Lettura 4 min.

I produttori aderenti al marchio camerale BERGAMO, Città dei Mille...sapori hanno aziende dislocate in tutta la provincia di Bergamo. Un ente certificatore, previa verifica periodica, garantisce che i prodotti siano realizzati secondo i disciplinari approvati dalla Camera di Commercio, con riferimento tanto ai processi produttivi e alle lavorazioni, quanto alle materie prime utilizzate.

Venticinque sono i disciplinari.
Salumi: Codeghì de la Bergamasca de pasta de salàm, Lard de la Bergamasca, Loanghìna de la Bergamasca, Pansèta de la Bergamasca, Prosciutto crudo bergamasco Il Botto, Salàm de la bergamasca, Testina còcia de la Bergamasca.
Paste Ripiene: Casonsèi de la Bergamasca, Creste Scalvine, Rafioli di Sant’Alessandro, Scarpinòcc de Par.
Formaggi
: agrì, Branzi, Caprini de la Bergamasca, Erborinato bergamasco, Formagella della Valle di Scalve, Stracchino Bronzone, Torta Orobica.
Dolci
: Polenta e osèi, Turta del Donizèt, Turta de Treì.
Altri prodotti
: Birra della Bergamasca, Farina integrale e bramata della Bergamasca, Prodotti apistici della Bergamasca, Scarola di Bergamo.

Grazie a questi produttori il buon cibo diventa uno strumento di lettura del territorio e di garanzia per i consumatori.

SALUMI

CA’ DEL BOTTO SRL

INDIRIZZO: Via Cunella 10, 24020 Ardesio BG
TELEFONO: 0346. 33733 - E-MAIL: info@cadelbotto.it - SITO: www.cadelbotto.it
PRODOTTI DEL MARCHIO: Prosciutto crudo bergamasco Il Botto, Loanghina de la Bergamasca, Codeghì de la Bergamasca de pasta de salàm.

CARMINATI SRL

INDIRIZZO: Viale Michelangelo, 24021 Albino BG
TELEFONO: 035.751211 - E-MAIL: info@carminaticarni.it
PRODOTTI DEL MARCHIO: Loanghìna de la Bergamasca, Codeghì de la Bergamasca de pasta de salàm.

BORTOLOTTI SALUMI SRL

INDIRIZZO: Via Alcide De Gasperi 9, 24020 Cene BG
TELEFONO: 035. 718654 - E-MAIL: info@salumibortolotti.it - SITO: www.salumibortolotti.it
PRODOTTI DEL MARCHIO: Lardo bergamasco, Salàm de la bergamasca, Loanghìna de la Bergamasca, Codeghì de la Bergamasca de pasta de salàm, Pansèta de la Bergamasca, Testina còcia de la Bergamasca.

DITTA GAMBA EDOARDO DI PIERLUIGI GAMBA SRL

INDIRIZZO: Via Giuseppe Mazzini 105, 24018 Villa D’Almè BG
TELEFONO: 035. 541126 - E-MAIL: edoardo@salumificio.it - SITO: www.salumificio.it
PRODOTTI DEL MARCHIO: Lardo bergamasco, Salàm de la bergamasca, Loanghìna de la Bergamasca, Codeghì de la Bergamasca de pasta de salàm, Pansèta de la Bergamasca.

F.LLI RIZZI

INDIRIZZO: Via Ciurlina 105/107, 24050 Ghisalba BG
TELEFONO: 0363. 900488 - E-MAIL: info@fratellirizzi.it - SITO: www.fratellirizzi.it
PRODOTTI DEL MARCHIO: Lardo bergamasco, Salàm de la bergamasca, Loanghìna de la Bergamasca, Codeghì de la Bergamasca de pasta de salàm, Pansèta de la Bergamasca.

SALUMIFICIO ALBORGHETTI SRL

INDIRIZZO: Viale Garibaldi,3 24030 Ambivere BG
TELEFONO: 035.908027 - E-MAIL: info@salumificioalborghetti.it - SITO: www.salumificioalborghetti.it
PRODOTTI DEL MARCHIO: Salàm de la bergamasca, Loanghìna de la Bergamasca, Codeghì de la Bergamasca de pasta de salàm.

SALUMIFICIO BONALUMI SRL

INDIRIZZO: Viale del Chioso 4, 24030 Mozzo BG
TELEFONO: 035.461626 - E-MAIL: salumificiobonalumi@gmail.com - SITO: www.bonalumi.it
PRODOTTI DEL MARCHIO: Lardo bergamasco, Salàm de la bergamasca, Loanghìna de la Bergamasca, Codeghì de la Bergamasca de pasta de salàm, Pansèta de la Bergamasca.

I.B.S. SPA

INDIRIZZO: Via Emilia, 33 24052 Azzano S. Paolo BG
TELEFONO: 035.330014 - E-MAIL: info@ibsspa.it - SITO: www.ibsspa.it
PRODOTTI DEL MARCHIO: Lard de la Bergamasca, Pansèta de la Bergamasca, Testina còcia de la Bergamasca.

AZIENDA AGRICOLA CASCINA RIGURIDA

INDIRIZZO: Via Rigurida, 3 24030 Villa d’Adda BG
TELEFONO: 349.0592402 - E-MAIL: cascinarigurida@gmail.com - SITO: www.cascinarigurida.it
PRODOTTI DEL MARCHIO: Salàm de la bergamasca.

PASTE RIPIENE

LA NUOVA PASTICCERIA E GASTRONOMIA SRL

INDIRIZZO:Via Ugo Foscolo, 7 24052 Azzano San Paolo BG
TELEFONO: 035.533653 - E-MAIL: info@lanuovagastronomia.com - SITO: www.lanuovagastronomia.com
PRODOTTI DEL MARCHIO: Casonsèi de la Bergamasca, Creste Scalvine.

PASTIFICIO PIGI SRL

INDIRIZZO: Via Balilla, 88 24058 - Romano di Lombardia - BG
TELEFONO: 0363.910025 - E-MAIL: info@pastificiopigi.it - SITO: https://www.pastificiopigi.it/
PRODOTTI DEL MARCHIO: Casonsèi de la Bergamasca, Creste Scalvine, Scarpinòcc de Par.

PASTIFICIO DAVENA SRL

INDIRIZZO: Via S. Domenico, 66/68 24060 Brusaporto BG
TELEFONO: 035 684503 - E-MAIL: info@pastificiodavena.com - SITO: https://www.pastificiodavena.com/it/
PRODOTTI DEL MARCHIO: Casonsèi de la Bergamasca, Scarpinòcc de Par.

PASTIFICIO OROBICO SRL

INDIRIZZO: Via Convento, 37 - San Paolo d’Argon BG
TELEFONO: 035.958027 - E-MAIL: info@pastificioorobico.com - SITO: https://www.pastificioorobico.com/
PRODOTTI DEL MARCHIO: Casonsèi de la Bergamasca, Rafioli di Sant’Alessandro, Scarpinòcc de Par.

RAVIOLIFICIO POKER SRL

INDIRIZZO: Via Spallanzani 28 - 24061 Albano S.Alessandro BG
TELEFONO: 035.581454 - E-MAIL: info@raviolificiopoker.it - SITO: https://raviolificiopoker.it/
PRODOTTI DEL MARCHIO: Casonsèi de la Bergamasca, Scarpinòcc de Par.

INFARINANDO SRL

INDIRIZZO: Via Aosta 11, 24040 - Ciserano BG
TELEFONO: 035.6018147 - E-MAIL:info@pastificiononnaanna.it - SITO: https://pastificiononnaanna.it/
PRODOTTI DEL MARCHIO: Casonsèi de la Bergamasca, Creste Scalvine, Rafioli di Sant’Alessandro, Scarpinòcc de Par.

SOC COOPERATIVA CONTATTO - RAVIOLIFICIO CON CUORE

INDIRIZZO: Via Val Parina 6, 24017 Serina BG
TELEFONO: 035. 4556207 - E-MAIL:katialeporini@gruppoin.org
PRODOTTI DEL MARCHIO: Casonsèi de la Bergamasca.

FORMAGGI

CASEIFICIO TADDEI SRL

INDIRIZZO: Via S. Vitale, 19 24040 Fornovo San Giovanni BG
TELEFONO: 0363.57210 - E-MAIL: info@caseificiotaddei.it - SITO: www.caseificiotaddei.it
PRODOTTI DEL MARCHIO: Erborinato bergamasco, Torta Orobica.

CASERA MONACI SRL

INDIRIZZO: Via Clanezzo 2B, 24031 Almenno San Salvatore BG
TELEFONO: 035. 643020 - E-MAIL: roberto@caseramonaci.com - SITO: www.caseramonaci.it
PRODOTTI DEL MARCHIO: Branzi.

MONTI E LAGHI NUOVA SOCIETA’ COOPERATIVA AGRICOLA

INDIRIZZO: Via Seradina 27, 24060 Vigolo BG
TELEFONO: 035. 93279 - E-MAIL: info@montielaghi.it - SITO: www.montielaghi.it
PRODOTTI DEL MARCHIO: Stracchino Bronzone.

LATTERIA SOCIALE MONTANA DI SCALVE SOCIETA’ AGRICOLA

INDIRIZZO: Via S. Giorgio 29, 24020 Vilminore di Scalve BG
TELEFONO: 0346. 51131 - E-MAIL: latteriadiscalve@gmail.com - SITO: www.latteriasocialediscalve.it
PRODOTTI DEL MARCHIO: Formaggella Val di Scalve.

CASEIFICIO LAVIALATTEA SRL

INDIRIZZO: Via Provinciale per Verdello, 33 24053 Brignano Gera d’Adda BG
TELEFONO: 035.817001 - E-MAIL: lorenzo@caseificiolavialattea.it - SITO: www.caseificiolavialattea.it
PRODOTTI DEL MARCHIO: Caprini de la Bergamasca.

DOLCI

IL CAFFE’ MILANO - MATTEO MANZOTTI SRLS

INDIRIZZO: Piazza Luciano Manara 7, 24047 Treviglio BG
TELEFONO: 0363.1841628 - E-MAIL: ilcaffemilano1896@gmail.com - SITO: www. caffemilano.playfun.tv
PRODOTTI DEL MARCHIO: Turta de Treì.

PASTICCERIA MORLACCHI SRL

INDIRIZZO:Via Serio 1, 24050 Zanica BG
TELEFONO: 035. 670074 - E-MAIL: info@pasticceriamorlacchi.it - SITO: www. pasticceriamorlacchi.it
PRODOTTI DEL MARCHIO:Turta del Donizèt.

ZATTI CORNELIO

INDIRIZZO: Via Chiesa 1, 24060 Tavernola Bergamasca BG
TELEFONO: 035. 932027 - E-MAIL:francesca.zatti@gmail.com- SITO: www. zattipanificiopasticceria.it
PRODOTTI DEL MARCHIO:Turta del Donizèt.

FABBRI LIDA ORIANA SRL (LA MARIANNA)

INDIRIZZO: Largo Colle Aperto 4, 24129 Bergamo BG
TELEFONO: 035. 237027 - E-MAIL: pasticceria@lamarianna.it
PRODOTTI DEL MARCHIO:Turta del Donizèt, Polenta e osèi.

ALTRI PRODOTTI

AZIENDA AGRICOLA RONCHELLO

INDIRIZZO: Via Tezzi Bassi 8, 24020 Gandellino BG
TELEFONO: 389.1919765 - E-MAIL: info@mieleronchello.it
PRODOTTI DEL MARCHIO:Miele della bergamasca

BIRRIFICIO OTUS

INDIRIZZO: Via Fonderia Rumi 7, 24068 Seriate BG
TELEFONO: 035. 296473 - E-MAIL: direzione@birrificiootus.com
PRODOTTI DEL MARCHIO: Birra

SOCIETA’ AGRICOLA PAGUS S.S.

INDIRIZZO: Via Montegrappa 43, 24060 Rogno BG
TELEFONO: 333.5956211 - E-MAIL: agricolapagus@gmail.com
PRODOTTI DEL MARCHIO: Birra.