La sagra del Gorgonzola
Prepariamoci a quattro giorni di gusto e celebrazione di un formaggio amato e presente in tutto il mondo, espressione del Made in Italy d’eccellenza!
Per la prima volta la Sagra del Gorgonzola arriva nel cuore di Bergamo!
Le caratteristiche venature verde-blu del formaggio evocano immediatamente le pianure e i pascoli di Piemonte e Lombardia.
Che cosa troverai?
Un ricco menu di piatti a base di Gorgonzola in tutte le sue preparazioni e preziosi abbinamenti per un'esplosione di sapori ed emozioni.
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MENU
Antipasti
- Tartare di manzo ai due gorgonzola e carasau, 11 euro
- Degustazioni di gorgonzola con marmellate noci e miele, 11 euro
- Cannoli al Gorgonzola e balsamico su misticanza, 10 euro
Primi
- Gnocchetti di patate e barbabietola al cremoso di Gorgonzola e liquirizia, 11 euro
- Risotto al Gorgonzola e pere al vino rosso, 11 euro
- Pennette mantecate con zola pesto e noci, 10 euro
Secondi
- Controfiletto di manzo, crema di zola dolce e patata mantecata al bacon, 13 euro
- Hamburger di manzo, pane al sesamo, radicchio stufato, cipolla rossa caramellata e fondente di Gorgonzola, 12 euro
- Stufato di manzo al Barbera d Asti , polenta integrale e zola, 12 euro
- Polenta integrale liscia, 8 euro
- Polenta integrale al Gorgonzola, 9 euro
- Polenta integrale ai funghi, 9 euro
