Vegâteau 2026
La quarta edizione del contest nazionale di pasticceria 100% vegetale promosso da LAV presenta i finalisti selezionati tra professionisti di tutta Italia.
Vegâteau nasce dalla collaborazione tra LAV e Funny Veg con l'obiettivo di dimostrare come la pasticceria priva di ingredienti di origine animale possa essere innovativa e contemporanea. Il progetto si inserisce nelle attuali tendenze alimentari che vedono un crescente utilizzo di prodotti vegetali nella dieta quotidiana.
L'evento vede la partecipazione di una giuria composta da pastry chef, esperti di settore e giornalisti. Tra i premi in palio sono previste forniture di aziende quali The Bridge Bio, Hoplà Idee Veg e Vandemoelle, oltre a un master presso la FunnyVeg Academy. La manifestazione è sostenuta da diverse associazioni di settore tra cui APEI, CONPAIT, FIPGC, CAPAB e CPA.
La finale della quarta edizione si terrà il 18 ottobre presso la sede di Daste a Bergamo. L'evento prevede la partecipazione di 10 finalisti e la selezione di 5 membri del pubblico che comporranno la giuria popolare. I ricavi della manifestazione saranno destinati all'assistenza e alla riabilitazione degli animali salvati dallo Sportello provinciale contro i maltrattamenti.
Informazioni utili
L'accesso all'evento è limitato a 100 persone. È possibile prenotare il proprio posto per assistere alla competizione e partecipare alla degustazione delle creazioni vegetali tramite il sito ufficiale dell'iniziativa. Le iscrizioni rimarranno aperte fino a esaurimento dei posti disponibili.
