World Cheese Capital
Tre giornate dedicate alle eccellenze casearie italiane e internazionali, con degustazioni, incontri e laboratori curati da produttori di formaggi e vini.
Dal 25 al 27 settembre 2026, Bergamo ospita ยซBergamo Caput Mundi Caseariiยป, un appuntamento dedicato alla cultura del formaggio e alle produzioni casearie italiane e internazionali.
Il percorso, nato nel 2015 con l'obiettivo di valorizzare l'arte casearia, si sviluppa attraverso laboratori di degustazione curati dai produttori di formaggi e vini, incontri e momenti di approfondimento dedicati al settore.
L'iniziativa si inserisce nel percorso di valorizzazione gastronomica della cittร , che dal 2019 fa parte della rete UNESCO Creative Cities for Gastronomy. Bergamo diventa cosรฌ il punto d'incontro tra produttori, professionisti e appassionati, con una proposta che mette in relazione le tradizioni delle Cheese Valleys orobiche con le esperienze e le eccellenze provenienti da altri Paesi.
Tra le piazze e gli spazi storici di Cittร Alta, l'appuntamento porta al centro il patrimonio di conoscenze, produzioni e competenze che caratterizza la cultura casearia.
