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Giovedì
13
Ottobre

Cena Degustazione: Formaggi Principi delle Orobie

Una serata dedicata ai grandi formaggi DOP, FTB e presidio Slow Food del nostro territorio.

EVENTO CONCLUSO

Giovedì 13 ottobre presso Aroma Restaurant, una serata dedicata ai formaggi "Principi delle Orobie", con menù degustazione e vini in abbinamento. 

Aroma Restaurant, situato a Nembro all'interno di Piajo Resort, propone percorsi culinari fatti di creatività e ricerca costante, utilizzando materie prime provenienti dal territorio e dalla tradizione.

Amuse bouche (2 tipologie)

Il Branzi in 5 consistenze

Bao al vapore ripieno, spuma al taleggio, salsa piccante e guacamole

Risotto alla zucca, fonduta allo strachitunt, semi di zucca alla soia e polvere di liquirizia

Pancia di agnello cotta a bassa temperatura, miele di acacia, salsa di robiola e frutti rossi e nasturzio

Agrì di Valtorta, rabarbaro, cremoso alle castagne

Piccola pasticceria (2 elementi)

45€ cena
+ 25€ per abbinamento vini, suggerito

 

 

Informazioni

prezzo: 45€ cena + 25€ per abbinamento vini, suggerito
telefono: 035522882
email: aroma@piajo.it
visita il sito

Organizzatore
Data e Ora

inizio: giovedì 13 ottobre 2022 20:00

fine: giovedì 13 ottobre 2022 22:30

Documenti

Locandina

Luogo
Aroma Restaurant

Nembro, Via Piajo, 1