Abbinamenti osè
Un viaggio sensoriale tra i profumi intensi del Moscato di Scanzo DOCG e le complesse sfumature delle paste dure internazionali, per scoprire come la stessa materia prima, modellata da culture e territori diversi.
Abbinamenti osè: Moscato di Scanzo 2019 e paste dure dal mondo
Se non sei mai passato da Scanzorosciate è ora di farlo!
Oltre ad essere il micro territorio, l'unico al mondo, dove è possibile dare vita al Moscato di Scanzo DOCG è anche il luogo dove andranno in scena Moscato di Scanzo e formaggi
Versatile e profondo, vibrante e dalle mille sfumature avvolgente ed emozionante sarà la nostra costante a cui abbineremo caci e formaggi selezionati in giro per il mondo. Francesca Pagnoncelli ai calici, Valentina Bergamin ai coltelli, voi a godervi lo spettacolo!
Italia, Francia, Olanda tre formaggi iconici di queste nazioni, tutti realizzati attraverso gli stessi ingredienti e seguendo la stessa "ricetta". Il risultato? Profondamente diverso! Storia, territorio, pensiero, cultura, saper fare...gli elementi magici che stravolgono la vita di un formaggio!
