Giovedì
16
Luglio
Inturen al taol: il cibo e il mangiare nella cultura popolare
All’interno della rassegna «Pagine Verdi: cultura, colture e natura nel parco», presentazione del libro di Guerino Brozzoni «Intùren al tàol - Il cibo e il mangiare nella cultura popolare (della bassa Valle Serina)».
Un altro importante tassello della cultura popolare, circoscritta alla Bassa Val Serina, ma con ampio riferimento al mondo bergamasco. Racconta in modo semplice e popolare la vita quotidiana coniugando parole comuni e vitali: cibo, tempo, spazio, fuoco, cucina, tavola... Con raffinata precisione descrive luoghi, attrezzi e oggetti. Spazia su parole, modi di dire, proverbi, filastrocche e indovinelli. Racconta dei mestieri legati al cibo, dei comportamenti a tavola, delle relazioni tra cibo, religione e arte.
Un omaggio alla saggezza dei nostri avi nell’utilizzare quanto terra e animali offrivano come alimento, gusto, piacere e vita insieme.
Con il prof. Claudio Gotti e Don Emilio Brozzoni.
