Sabato
6
Aprile
Messico & nuvole
Allo Spazio Terzo Mondo, una serata dedicata al cibo messicano.
EVENTO CONCLUSO
Visto il successo della serata dedicata a Burger & pรฉt-nat lo Spazio Terzo Mondo prosegue con le proposte tematiche e goderecce: questa volta niente vino perรฒ, bensรฌ due ottime birre artigianali che si abbineranno a gustosissime ricette messicane scelte e realizzate dalla chef Sofia; il trait dโunion sarร ancora una volta la succulenta carne di manzo di Giovanni di Agripiccola.
MENU- Antipastiโข Camarones a la plancha [gamberi grigliati con salsa di peperoncino, pomodori, cipolla, coriandolo e aglio]
โข Pepitas [semi di zucca tostati e speziati]โข Tortilla chips con guacamole in abbinamento: New Zealand IPA, birrificio HopSkin- Tortillas di mais con
โข Birria de res [manzo (az. Agripiccola) a cottura lenta con zenzero]โข Salsa brava [salsa piccante a base di pomodori, cipolla e peperoncini habaneros]
โข Salsa borracha [salsa a base di pomodori, habaneros, coriandolo e birra]โข Pico de gallo [insalata di pomodoro, cipolla e coriandolo]
โข Arroz con cilantro [riso al coriandolo e lime]in abbinamento: Orval, trappist belgian ale- acqua e caffรฉ
