Dopo essere sopravvissuti a antipasti, primi e secondi, mandarini e frutta secca, arriva il momento del panettone, del pandoro e della crema al mascarpone. Se sulle prime portate cโรจ la vaga possibilitร di uscire dai binari della tradizione, mi rendo conto che con panettone e pandoro cโรจ gran poco da fare: รจ una guerra persa in partenza.
Nulla ci vieta perรฒ di portare comunque qualche soluzione alternativa. Vi proponiamo quattro opzioni per chi vuole osare con qualcosa di diverso, per chi non sopporta piรน i grandi classici del Natale o per chi non vuole comunque rinunciare alla merenda delle 16.
Pigne al cioccolato
Super scenografiche e al cioccolato, queste pigne, si prestano davvero per una merenda post pranzo, accompagnate da un bel tรจ caldo. Serviranno solo dei biscotti al cacao, del mascarpone e dei cereali, oltre a un poโ di pazienza per assemblare tutte le scaglie. A piacere si puรฒ aggiungere del caffรจ o un goccio di rum.
Tartufini al mascarpone
Rispetto alle pigne, per i tartufini potrebbe esserci spazio anche dopo il panettone, per accompagnare il caffรจ. Una preparazione semplice (bastano dei savoiardi, del mascarpone, un poโ di crema spalmabile come ingredienti principali), colorata e adatta anche a chi รจ poco pratico in cucina, ma vuole comunque dare il suo contributo al pranzo di Natale.
Ghirlanda natalizia
Degli omini di pasta sfoglia e cioccolato che si tengono per mano, qualche candela e decorazioni natalizie al centro: oltre ad avere un dolce veloce e goloso, avrete anche un centrotavola ad hoc per il momento del dessert natalizio. Forse, la ricetta piรน facile di tutte.
Ghirlanda natalizia 2.0
La ricetta, molto simile alla precedente, darร un tocco piรน elegante alla vostra tavola. Per un effetto lucido e un gusto piรน caramellato, potrete sostituire lโuovo sbattuto con dello zucchero a velo.
