Giovedì
28
Maggio
Il Bello del Vino
Una rassegna per assaggiare e farsi raccontare vini che nascono da cantine di famiglia tramandate per generazioni, terroir distinti e scelte produttive attente.
Daste ospita una nuova rassegna quindicinale dedicata alla cultura del vino, focalizzata su cantine familiari storiche, terroir d'eccellenza e produzioni sostenibili.
L'iniziativa offre la possibilità di degustare al calice una selezione di vini biologici e biodinamici, scoprendo direttamente la storia, i metodi produttivi e il legame con il territorio delle diverse aziende ospiti.
Dettagli dell'evento
Ogni due settimane (il giovedì), all'ora dell'aperitivo. Aziende agricole a conduzione familiare, viticoltura biologica/biodinamica e produzioni artigianali.
Primo appuntamento: Giovedì 28 maggio
Il ciclo di incontri si apre con la partecipazione della cantina Castello di Torre in Pietra.
- La cantina: Un'azienda biologica laziale situata in un borgo medievale alle porte di Roma.
- La produzione: Caratterizzata da una tradizione storica di oltre 400 vendemmie, la cantina esprime nel proprio vino i tratti tipici della campagna romana, influenzati dalla luce del territorio e dalla vicinanza della brezza marina.
