Cacao & Spiriti
Allo Spazio Terzo Mondo di Seriate, una serata dedicata alla degustazione di cioccolato, in abbinamento con due bevande capaci di esltarne aromi e sfumature.
Durante la serata, STEFANO GOLINO della Compagnia del Cioccolato vi accompagnerà in un percorso di degustazione dedicato a tre cioccolati selezionati, abbinati a due bevande “classiche” capaci di esaltarne aromi e sfumature.
Degusteremo il CIOCCOLATO AL LATTE MAGLIO PAPUASIA 36% (finalista nella categoria Latte Monorigine al Premio Tavolette d’Oro 2025 della Compagnia del Cioccolato), il FONDENTE MONORIGINE MORIN VENEZUELA SUR DEL LAGO 70% e un CREMINO A SORPRESA, che completerà l’esperienza con un tocco inatteso; infine, un FUORI MENU in tema per concludere la serata.
In abbinamento il RUM DOS MADERAS 5+3, maturato per cinque anni in botti di quercia e successivamente affinato per altri tre anni in botti ex sherry, e il BAROLO CHINATO DI NADIA CURTO, vino fortificato e aromatizzato con venti erbe officinali e spezie.
In collaborazione Slow Food Bergamo e la Compagnia del Cioccolato.
