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«Colonna restaurant», la cucina di classe non è solo gustosa ma anche sostenibile

Articolo. Dopo anni di esperienza in Alto Adige, Francesco e Veronika tornano a Verdello con un nuovo locale dove gli ingredienti stagionali lavorati con semplicità diventano piatti carichi di gusto. E la cantina è un piccolo gioiello.

Nel cuore di Verdello, il ristorante «Colonna» è rinato sulle fondamenta della vecchia insegna Battello grazie alla dedizione di una coppia con un’esperienza decennale, accumulata in diversi locali …

scritto da Eppen
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