93FE310D-CB37-4670-9E7A-E60EDBE81DAD Created with sketchtool.
CULTURA
CIBO
BAMBINI
OUTDOOR
EXTRA
MAGAZINE
AGENDA
L'ECO CAFÉ
PARITÀ DI GENERE
93FE310D-CB37-4670-9E7A-E60EDBE81DAD Created with sketchtool.
Cibo
Cibo

De Casoncello: Massimo Montanari, «mangiare insieme come si vive insieme»

Intervista. Per il professore non si può parlare di cibo senza parlare di cultura e di identità. Ospite di punta del festival gastronomico, sarà tra i relatori del convegno «Paste Ripiene: Cibo dell’Accoglienza», in programma sabato 14 maggio alle 10 nella Sala dei Giuristi di Palazzo Podestà

«La nostra storia per molto tempo ha occultato tutto ciò che è legato alla fisicità, al corpo. Oggi questa …

scritto da Marialuisa Miraglia
Il Gustavo Consiglia
A «La Scagna», novità estive e sapori della tradizione
Articolo. La polenta, normale o taragna, non manca mai, così come stufati e brasati della tradizione …
Il Gustavo Consiglia
«Arturo» è casa, stile e passione. Nuovo ristorante e lounge bar a Levate
Articolo. Dalla colazione al business lunch: «Arturo» è molto più di un semplice locale. Si distingue …
Il Gustavo Consiglia
Da «Artik» design e gelato artigianale d’eccellenza
Articolo. Il nuovo punto di riferimento per il gelato artigianale senza glutine con opzioni anche senza …
Il Gustavo Consiglia
I fratelli Sala portano al «Vinitaly» l’anima innovativa delle loro cantine
Articolo. Le cantine bergamasche «Novelune» e «Pietramatta» parteciperanno alla prossima edizione della fiera veronese dedicata al …
Contenuto sponsorizzato
12/05/2022
Cibo
De Casoncello: Massimo Montanari, «mangiare insieme come si vive insieme»
Intervista. Per il professore non si può parlare di cibo senza parlare di cultura e di …
11/05/2022
Cibo
A «La Scagna» gustosi piatti genuini e novità di stagione
Articolo. La Scagna di via Moroni si è fatta conoscere per una proposta di cucina del …
11/05/2022
Cibo
L’«Italkebab» di Mc Maier’s? Golosissimo!
Articolo. Con oltre 25 anni di attività, la brasserie Mc Maier’s di Seriate è punto di …
11/05/2022
Cibo
Buon compleanno Beer Garden!
Articolo. Il Beer Garden ha compiuto il suo primo anno proprio lo scorso martedì 3 maggio. …
09/05/2022
Cibo
Ravioli, tradizione e accoglienza: il grande ritorno di De Casoncello
Articolo. Non prendete impegni per il 13, 14 e 15 maggio: torna il festival dedicato alle …
02/05/2022
Cibo
L’Ulivo Drink & Cucina Mediterranea, in arrivo tante novità estive
Articolo. Ad Albano Sant’Alessandro, vi aspettano una proposta di qualità, uno chef con vent’anni di esperienza …
02/05/2022
Cibo
Alla Bottega di Barnaba tante idee speciali per la festa della mamma
Articolo. Il menu gioca attorno al tema delle rose e comprende una selezione di antipasti freddi, …
26/04/2022
Cibo
Una passeggiata nel bosco, per fare la spesa: come si usano fiori e erbe spontanee in cucina?
Guida. Curare l’estetica di un piatto è sempre più alla moda. Certo: “l’occhio vuole la sua …
15/04/2022
Cibo
Ecco il liquore allo zafferano dell’azienda agricola Mattia Salvini
Articolo. Si chiama «L’Or de la Olta Al Brembana», ha un gusto morbido che conquista il …
15/04/2022
Cibo
L’azienda vitivinicola Eligio Magri presenta il nuovo spumante brut “Colle dei Pasta”
Articolo. A Torre De Roveri, un vino fresco, minerale e persistente, adatto ad un aperitivo con …
15/04/2022
Cibo
Tempo di asparagi: ma quanto ne sapete veramente?
Articolo. Diverse varietà, differenti colori e sapori, moltissimi utilizzi in cucina. Crescono da marzo fino alla …
11/04/2022
Cibo
Pescheria Rossi, la boutique del pesce
Articolo. Chi abita in Borgo Palazzo, e non solo, non può non conoscere la storica Pescheria …