Cibo

#bestof2021: Niente carne? Tre secondi piatti vegetariani

Articolo. Al terzo appuntamento di questo viaggio nella cucina vegetariana siamo arrivati al nodo: i secondi vegetariani. Può non essere così immediato immaginare piatti senza alimenti di origine animale. Sì, perchè se tra antipasti e primi piatti è facile trovare proposte in ogni menù, i cereali e le verdure grigliate sono l’incubo di ogni vegano al ristorante.

G li chef meno avvezzi si trovano spiazzati quando si tratta di preparare secondi piatti vegan , così si ripiega sul …

scritto da Chiara Donizelli

01/06/2021

Cibo

#bestof2021: Niente carne? Tre secondi piatti vegetariani

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Al “Matambre”, la carne è la regina indiscussa

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Dalla Nuova Zelanda a Bergamo, la cucina fusion di “Tausami”

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28/04/2021

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Macelleria Cazzaniga: banco carni ed enoteca, una selezione di qualità

Articolo. Macelleria, enoteca e dispensa. Nel cuore di Canonica d’Adda, a pochi passi dal ponte sul …

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Pasticceria Adriano, torte e panettone per tutte le mamme. E i fiori in regalo

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Al Galletto d’oro, la tradizione continua grazie all’asporto e al delivery

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