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Il salmone con crema di patate e l’omelette al tartufo di David Foster Wallace

Articolo. “Una cosa divertente che non farò mai più” è il reportage dello scrittore americano di un viaggio sulla crociera Nadir 7NC. Una meganave dove tutto è enorme e positivo: si mangia tanto, non si fa “assolutamente niente” e sembra che la morte non esista, anzi, in qualche modo sembra il ritorno a una dimensione originaria. “Galleggiavo nell’acqua, in un liquido salato, e caldo, ma poi nemmeno troppo – e se per caso ero cosciente, sono sicuro che non avevo paura e che mi stavo divertendo un sacco”

“Una volta ho visto dalla balaustra del ponte scoperto, molto più in basso e a destra della coda della …

scritto da Luca Barachetti
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È tempo di grigliate: alla “Scagna” un nuovo menù estivo
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Dalla Nuova Zelanda a Bergamo, la cucina fusion di “Tausami”
Articolo. È il primo ristorante neozelandese-polinesiano aperto a Bergamo. Pesce grigliato, gnocchi kumara e ruhm delle …