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Cibo
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Il Gustavo Consiglia

«Da Tania» per un viaggio nei sapori
della tradizione

Articolo. In occasione del Natale il locale di Zanica ha preparato un menù delizioso che fonde i sapori della tradizione con qualche tocco esotico. I chip di platano si abbinano al tortino di polenta con cuore di taleggio, poi passatelli in brodo, tacchinella in salsa di arancia, moscardini in umido e tante altre golosità.

Alla trattoria «Da Tania», il pranzo di Natale è un viaggio nei sapori della tradizione. Il benvenuto del 25 dicembre è una proposta speciale: chips di platano con bacon …

scritto da Eppen
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