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Scienza
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«La Rava e la Fava», indagine su un pomodoro al di sopra di ogni sospetto

Articolo. Il progetto che vede come capofila l’Università di Pavia e la collaborazione di quella di Milano e dell’Orto Botanico di Bergamo ‘Lorenzo Rota’ punta a salvaguardare le varietà di piante orticole antiche o poco diffuse. Attraverso un lavoro di investigazione sul territorio che coinvolge sei aziende agricole lombarde e quelle famiglie che magari non sanno di coltivare nel loro orto una varietà di pomodoro preziosa

«La Rava e la Fava», ovvero raccontare qualcosa per filo e per segno, magari eccedendo nei particolari, che però a volte sono più interessanti del tutto. Si chiama così, …

scritto da Luca Barachetti
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