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Cibo
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Il Gustavo Consiglia

Da «Ol Formager» il trionfo delle ricotte artigianali

Articolo. C’è quella vaccina, morbida e dolce, prodotta in Lombardia. Ma anche la ricotta di pecora sarda, perfetta per le farciture, e quella di bufala campana, ricca e cremosa. Un mondo di sapori da scoprire a Bergamo, in piazzale Oberdan.

Con l’arrivo della primavera e delle feste pasquali, nel bancone di «Ol Formager» - in Borgo Santa Caterina - spiccano …

scritto da Eppen
Il Gustavo Consiglia
Juri Lotti di «PAF» punta al Master Pizza Champion
Articolo. Da «PAF» a Bergamo si mangia all’aperto nel cortile interno, mentre il pizzaiolo Juri Lotti …
Il Gustavo Consiglia
«A Casa di Ralf» per un connubio perfetto tra gusto, tradizione e famiglia
Articolo. A Madone, il ristorante unisce cucina artigianale e attenzione alla famiglia: pasta fresca, pizza e …
Il Gustavo Consiglia
Sapori d’estate alla storica «Osteria di Marco Maffeis»
Articolo. L’osteria, nel centro di Bergamo, unisce tradizione e qualità con cucina bergamasca e carne alla …
Il Gustavo Consiglia
A «L’Ulivo», l’eleganza incontra i profumi del mare
Articolo. Ad Albano Sant’Alessandro, il ristorante «L’Ulivo» propone cucina mediterranea di qualità con pesce fresco e …
Contenuto sponsorizzato
SPONSORIZZATO 31/03/2026
Il Gustavo Consiglia
Da «Ol Formager» il trionfo delle ricotte artigianali
Articolo. C’è quella vaccina, morbida e dolce, prodotta in Lombardia. Ma anche la ricotta di pecora …
31/03/2026
Cibo
Pasqua, il menù furbo che si prepara in poco tempo
Articolo. Dall’antipasto al dolce, vi proponiamo alcune semplici ricette, preparabili in anticipo, per una Pasqua senza …
SPONSORIZZATO 27/03/2026
Il Gustavo Consiglia
Dove la tradizione incontra il lusso: la Pasqua gourmet da «Cornolti 1938»
Articolo. Dai tortelli ricotta e spinaci a sfoglia sottile alla più classica torta pasqualina, la boutique …
SPONSORIZZATO 26/03/2026
Il Gustavo Consiglia
Da «Ol Cantinì» novità di stagione e speciale menù per il pranzo di Pasqua
Articolo. Tra carne alla griglia, proposte di pesce e golose stuzzicherie, il ristorante di Bonate Sotto …
SPONSORIZZATO 25/03/2026
Il Gustavo Consiglia
«Da Porticcioli», il nuovo menù e la Gin Experience Night
Articolo. Venerdì 27 marzo appuntamento con il format firmato «Porticcioli»: un percorso di degustazione in cinque …
SPONSORIZZATO 24/03/2026
Il Gustavo Consiglia
Da «Exentia» scopri il gusto delle colombe artigianali, con la degustazione gratuita
Articolo. Il laboratorio di pasticceria di via Bianzana sta sfornando le sue proposte più golose per …
SPONSORIZZATO 20/03/2026
Il Gustavo Consiglia
Torna la «Sagra Contadina», sapori veri e show
Articolo. Al Palaspirà di Spirano, dal 20 al 29 marzo, due weekend di cucina bergamasca, musica …
SPONSORIZZATO 19/03/2026
Il Gustavo Consiglia
Da «La Lampara» il menù di Pasqua profuma di mare
Articolo. Un menù speciale che intreccia tradizione mediterranea, piatti di pesce e dolci campani, anche a …
18/03/2026
Cibo
La primavera si gusta a tavola. Come usare e come cucinare le erbe spontanee
Articolo. Dal tarassaco all’aglio orsino, una guida pratica alla raccolta consapevole e alcune idee semplici per …
SPONSORIZZATO 18/03/2026
Il Gustavo Consiglia
Da «Cà Fenile» gli autentici percorsi degustativi a km zero
Articolo. All’Agriturismo «Cà Fenile» di Alzano Lombardo la cucina bergamasca diventa esperienza: degustazioni a km zero, …
SPONSORIZZATO 17/03/2026
Il Gustavo Consiglia
La trattoria «I Tigli» si prepara al weekend di Pasqua
Articolo. Per Pasqua e Pasquetta, la trattoria di Sorisole propone un viaggio nei sapori della tradizione …
SPONSORIZZATO 12/03/2026
Il Gustavo Consiglia
«Osteria Ritratto», nuova insegna nel panorama della ristorazione bergamasca
Articolo. Il locale aperto da Simone Arba e Matteo Pelosi è un’osteria contemporanea che rilegge la …