I microbirrifici italiani saranno tra i protagonisti del Pig's Ear Beer and Cider Festival, un festival della birra in corso a partire da domani a Londra. Otto birre artigianali italiane saranno disponibili alla spina alla kermesse che si concluderà sabato sera alla Round Chapel di Hackney.
La loro presenza conferma la cresente popolarità delle birre di piccoli produttori, sia in Italia che in Gran Bretagna, dove da appena una dozzina nel 1980, i microbirrifici sono ora oltre 800. I partecipanti italiani sono il microbirrificio Elav di Comun Nuovo,che proporrà tra birre, la Punk do it bitter, la India Ale e la Grunge Ipa; la Revelation cat di Roma, che offrirà le sue South Pacific Ipa e la sua South Pacific Double Ipa e la White Dog di Modena, che servirà le sue My White, White Dog Ipa e Darker Shade of Pale Ipa. Al festival, quest'anno alla sua sesta edizione, sarà possibile assaggiare circa 140 birre alla spina selezionate da 140 microbirrifici e un'ampia gamma di birre, sidri e perry (un sidro di pera, ndr) in bottiglia.
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