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Fonduta: la folle passione di tutti i Cheese Lovers

Articolo. Ci sono uno svizzero, un italiano e un francese. I tre stanno seduti ad un tavolo e ognuno di loro mangia un piatto molto simile, ma preparato in diverse sfumature. E si interrogano su quale sia la ricetta più autentica, più buona, più originale. Fermi tutti! Non si tratta di una barzelletta, ma di una storia vera. È la favola della fonduta, golosità irrinunciabile per chi ama i formaggi e per chi è pronto a riscoprirli

Avete presente quella pentola colma di formaggio fuso, messa al centro della tavola, da condividere e “infilzare” con dei crostini di pane o altre prelibatezze? E poi da mangiare …

scritto da Sara Fracassetti
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