«Bèrghem chocolate tour»: è la nuova idea di Paolo Moschini, referente per Bergamo di Chococlub, l’associazione italiana amatori cioccolato da poco approdato nella nostra città, che con i suoi 12 mila adepti, tra semplici golosi e operatori del settore, è la più importante realtà associativa nel panorama dolciario italiano. Il giro di Bergamo seguendo il profumo del cioccolato si svolgerà domenica e sarà una delle iniziative che animeranno la domenica senz’auto a Bergamo. L’appuntamento è alle 10 all’Atb Point di Porta Nuova. L’itinerario goloso si svolgerà parte nel centro di Bergamo bassa e parte in Città Alta. Lo spostamento sarà rigorosamente in autobus e funicolare. Sono previste sette tappe con altrettanti assaggi di preparazioni al cioccolato. Un mix di arte, cultura, storia e golosità. Tra le tappe previste, le pasticcerie Balzer, Cavour e Marianna, ma anche la salita alla Torre dei Caduti e l’ingresso nel Palazzo della Ragione. La quota di partecipazione è di 10 euro, comprensiva di sette assaggi, biglietti dell’Atb, materiale informativo e guida choco-turistica. Riduzioni sono previste per i possessori di Giovani-card e ragazzi sino a 12 anni. Prenotazione obbligatoria al telefono 035/262565 oppure 035/402844. Le iscrizioni saranno chiuse al raggiungimento di 25 partecipanti. Un’altra iniziativa di Chococlub è fissata per giovedì 2 febbraio, alle 21,15, alla pasticceria Balzer. Il tema dell’incontro sarà «L’original Sacher Torte, leggenda, tradizione e degustazione». Avvalendosi anche della proiezione di diapositive, Paolo Moschini esporrà la storia e la leggenda che circondano la celebre torta viennese, quindi si passerà all’assaggio di una tradizionale Sacher Torte, garantita dal sigillo originale, accompagnata ad un vino passito. Informazioni e prenotazioni alla sede di Chococlub, telefonando al numero 035/262565. (26/01/2006)
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