«Nuova Doc Colleoni»
Ecco le 14 tipologie di vino

Sono 14 le tipologie di vino che, a partire dalla vendemmia 2011, potranno fregiarsi della nuova Doc bergamasca «Terre del Colleoni» o «Colleoni», voluta dai produttori del Consorzio Tutela Valcalepio, che si inserirà a metà strada tra la Denominazione d'origine controllata del Valcalepio e i vini Igt ad Indicazione geografica tipica.

Un passo importante verso il riconoscimento della Doc «Colleoni» è stato compiuto mercoledì pomeriggio all'ex Borsa Merci, dove si è tenuta la «pubblica audizione» sul disciplinare della nuova Doc, presenti i rappresentanti del ministero delle Politiche agricole, del Comitato nazionale vini, della Regione, della Provincia e del Consorzio Tutela Valcalepio.

Ecco le 14 tipologie di vino bergamasco che dall'anno prossimo diventeranno Doc «Terre del Colleoni»: i vini fermi bianchi Pinot Bianco, Pinot Grigio, Chardonnay, Incrocio Manzoni, Moscato Giallo; il bianco Moscato Giallo Passito; i fermi rossi Schiava, Merlot, Marzemino, Cabernet, Franconia, Incrocio Terzi; il Novello (per il quale si potranno utilizzare i vitigni a bacca rossa ad esclusione del Marzemino e della Schiava, ma nel corso dell'audizione di ieri è stato chiesto di inserire anche questi ultimi); e, infine, lo Spumante (utilizzando i vitigni Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero, e - su proposta del Consorzio Tutela - anche Pinot Grigio e Incrocio Manzoni).

L'auspicio è che la settimana prossima il Comitato nazionale vini possa dare il suo «placet» alla Doc «Colleoni».

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