Il 24 novembre l’Accademia del gusto di Osio Sotto, la scuola di cucina dell’Ascom, parte un laboratorio dedicato ai semifreddi, proposte di pasticceria in costante crescita di interesse e gradimento che in poco tempo si sono imposte nella ristorazione classica e in quella più dinamica. Il corso, della durata di tre ore, continuerà il 29 novembre e il 6 dicembre: è tenuto da Giovanni Pina, presidente dell’Accademia pasticceri italiana, ed è rivolto a pasticceri e ristoratori e agli appassionati che conoscano le basi della pasticceria.
Il laboratorio si tiene all’Accademia del gusto di Osio Sotto, piazzetta Don Gandossi 1, dalle 15 alle 18. Per informazioni e iscrizioni, Ascom Formazione tel. 035/4120180
(21/11/2005)
© RIPRODUZIONE RISERVATA
