Ascom, un corso sui semifreddi

Il 24 novembre l’Accademia del gusto di Osio Sotto, la scuola di cucina dell’Ascom, parte un laboratorio dedicato ai semifreddi, proposte di pasticceria in costante crescita di interesse e gradimento che in poco tempo si sono imposte nella ristorazione classica e in quella più dinamica. Il corso, della durata di tre ore, continuerà il 29 novembre e il 6 dicembre: è tenuto da Giovanni Pina, presidente dell’Accademia pasticceri italiana, ed è rivolto a pasticceri e ristoratori e agli appassionati che conoscano le basi della pasticceria.

Il laboratorio si tiene all’Accademia del gusto di Osio Sotto, piazzetta Don Gandossi 1, dalle 15 alle 18. Per informazioni e iscrizioni, Ascom Formazione tel. 035/4120180

(21/11/2005)

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