Enogastronomia
Venerdì 26 Marzo 2010
Franciacorta, Villa Crespia al Vinitaly
con il Docg Millesimato 2002
Dalla terra di Franciacorta, da quel lembo fortunato che è il vigneto Rampaneto (tra Erbusco e Adro), nasce questo Franciacorta Docg Riserva 2002, da sole uve Chardonnay, Dosaggio Zero, 90 mesi sui lieviti. I fratelli Muratori – titolari del noto Arcipelago che porta il loro nome, con quattro cantine: oltre a Villa Crespia in Franciacorta, le altre nella Maremma Toscana, nel Sannio Beneventano e sull'Isola di Ischia – possono andare fieri di questo prodotto e, riconoscendone il valore, hanno voluto dare al vino il nome del suo artefice, il nome di Francesco Iacono, grande tecnico agrario ed enologico, direttore generale dell'Azienda agricola Muratori dalla sua costituzione nel 2000 e oggi responsabile delle quattro sedi in Italia (in totale 170 ettari di vigneto).
Il “Francesco Iacono” sarà proposto al Vinitaly di Verona (8-12 aprile) nello stand B5 del Padiglione 7, dove è l'Arcipelago Muratori. La presentazione, in forma privata (alla presenza di numerosi produttori franciacortini e dello stesso presidente del Consorzio, Maurizio Zanella, a conferma della unità di intenti e della collaborazione tra produttori, senza invidie o personalismi) è avvenuto nella storica “Osteria della Villetta” nei pressi della stazione ferroviaria di Palazzolo sull'Oglio (Bs), dove lo chef-patron Maurizio Rossi ha dimostrato come anche cibi semplici della tradizione possono benissimo esaltare i vini di alto lignaggio.
Roberto Vitali
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