In attesa dei pranzi di Natale e delle cene di San Silvestro – dove ogni ristoratore metterà il meglio della sua professionalità - ecco un elenco di “incontri a tema” dei prossimi giorni in diversi locali bergamaschi. Una occasione, per tanti buongustai, di passare una serata diversa, condotti per mano da un professionista su temi enogastronomici di particolare interesse.
Martedì 13 dicembre, un angolo di Svezia rivivrà al ristorante Manhattan di Bergamo, via Malj Tabajani. Sarà infatti servito un menù con specialità svedesi, come è nella tradizione di quel Paese in occasione della festività di Santa Lucia. Euro 40 compresi i vini. 035.4220162. www.manhattanbergamo.it
Continuano al ristorante Vertigo di Seriate le serate di degustazione in abbinamento a vini importanti proposti in Carta. Martedì 13 dicembre, mercoledì 14 e giovedì 15 dicembre, cene sul tema “Quali bollicine?”. Ognuno potrà scegliere tra quattro menù quello da abbinare a tre proposte di vini spumanti, tra cui un Franciacorta Docg e uno Champagne. Costo 39 euro a persona. 035.294155 [email protected]
Mercoledì 14 dicembre, ore 20,30, al Caffè Bergamo in via Borfuro a Bergamo, serata benefica a favore degli “Amici della pediatria”, organizzata dal Cigar Club Bergamo. Nel salone al primo piano la cena, quindi i fumatori, al piano di sotto, potranno gustare il Juan Lopez Selection no2 accompagnato da Bas Armagnac Dartigalogue 1995. Costo 65 euro. Info 380.6831199, [email protected]
Giovedì 15 dicembre, alla Enoteca Sorsi e Bocconi di Albino, cena con asta di vini pregiati a sostegno dell'iniziativa Slow Food “100 vigne per 1.000 orti in Africa”. Il menù della cena costa 25 euro per soci Slow Food e 30 per gli altri. Prenotazioni allo 035.755321. [email protected]
Giovedì 15 dicembre, ore 20, al ristorante-pizzeria “La vera Napoli” in Passaggio Calepino a Bergamo, Carmine e Mario hanno preparato la serata “Mondo porco”, con menù all'insegna della carne di maiale. Un ricco menù che comprende, tra l'altro, salumi nostrani della Cascina Sant'Alessandro di Calcinate, formaggi della Valcavallina, cotiche e fagioli, risotto con salsiccia e vino rosso con cuore di formaggio, ravioli con ripieno di salame con burro e pancetta, cosciotto di maiale con salsa al Valcalepio e polenta farcita e verdure grigliate, torta di mele con salsa dorata. Al termine degustazione di grappe e sigaro toscano offerto dall'Atelier del relax Gran Sofà show room di via Angelo Mai. Vini della azienda vinicola Cattaneo di Zandobbio. Costo a persona: 40 euro tutto compreso. 035.224648 , 338.2058890.
Venerdì 16 dicembre, ore 20, ristorante Papillon di Torre Boldone, cena di Natale della Condotta del Bergamasco di Slow Food. Ai fornelli il noto chef Antonio Ghilardi che, come sempre, non deluderà. Costo euro 42 per i soci, 45 per gli aspiranti soci. Info 348.2896002, [email protected]
Sabato 17 dicembre, ore 20,30, lo chef Chicco Coria dell'Antico Ristorante del Moro (Hotel Cappello d'Oro), ha preparato una cena a suo piacimento e l'ha intitolata "Quello che mi piace mangiare": battuta di tonno e ventresca con grissino mediterraneo e profumo di agrumi; pappardelle di pasta all'uovo con tartufo bianco d'Alba; cassoeula rivisitata e alleggerita con polenta di Storo; tiramisù con salsa allo zabaione e moscato giallo. Vini in abbinamento. Costo 50 euro tutto compreso. Prenotazione 035.22892000, [email protected]
Lunedì 19 dicembre, ore 20,30, all'agriturismo La Bironda di Scanzorosciate, “Natale con gli amici” organizzato dalla associazione Amici del Moscato di Scanzorosciate. Costo euro 30. Info 335.6179193, [email protected]
La Compagnia del Luppolo organizza per martedì 20 dicembre, ore 20,30, nello Spazio Terzo Mondo, nel centro di Seriate, degustazione di due birre estere in abbinamento a torrone, panettone, cioccolato fondente e fave di cacao. Costo euro 20. Massimo 30 persone. [email protected] – www.birrabelga.org
Roberto Vitali
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