SIAL Paris 2026: l'evento che evidenzia e accelera l'industria globale dell'agroalimentare

Mancano solo pochi mesi alla SIAL Paris 2026 (17–21 ottobre, Paris Nord Villepinte), ma la fiera ha già presentato i risultati del suo nuovo rapporto SIAL Insights 2026, un'analisi internazionale che identifica dieci importanti tendenze che porteranno cambiamenti duraturi nei mercati alimentari e nei comportamenti dei consumatori.

Redatto utilizzando dati esclusivi forniti da Kantar Food 360™, Circana e ProtéinesXTC , il rapporto evidenzia un approccio al cibo più personalizzato, funzionale ed esperienziale rivelando al contempo i nuovi compromessi accettati dai consumatori di fronte alle sfide economiche, sanitarie e ambientali.

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