Impossibile non gustarseli
A Parre la sagra degli scarpinocc

È arrivato il momento della festa più attesa dell’estate parrese. Migliaia di persone ogni anno vengono a Parre in occasione della sagra da tutta la Lombardia e anche dal nord Italia per assaggiare questo piatto tipico.

La sagra verrà inaugurata venerdì 18 agosto alle ore 16.30 dalla tradizionale sfilata con lo scarpinocc, partendo da Piazza San Rocco (a Parre Sotto), accompagnata dal pluripremiato Corpo Musicale di Parre. Tutte le sere, la cucina aprirà alle ore 19, offrendo la possibilità di gustare i piatti della cucina tradizionale bergamasca, ma soprattutto i famosi scarpinocc, ravioli dalla forma particolare di «scarpa», simili ai casoncelli, ma che differiscono da questi per il ripieno che non è costituito né da carni, né da salumi, ma da formaggio, pane grattugiato, spezie e l’amore delle donne di Parre che li preparano uno ad uno.

Per allietare le tre serate, oltre alle tombole, ad una lotteria finale e ai gonfiabili per i più piccoli, suoneranno le migliori orchestre italiane: venerdì suonerà l’orchestra spettacolo Luca Bergamini, sabato Fabio Cozzani e domenica dopo pranzo alle 14.30 l’Orchestra Mario Ginelli e la sera animazione musicale con Muppets live band, musica pop.

Una tradizione che si trasmette di generazione in generazione e che quest’anno ha messo in movimento tutto il paese per realizzare al meglio la manifestazione più rappresentativa delle tradizioni di Parre, proponendo anche un angolo antico allestito proprio dai gruppi folkloristici Lampiusa e Cöstöm de Par.

In occasione dei 52 anni della sagra sono previste molte iniziative per valorizzare Parre e la Va Seriana in generale, offrendo appuntamenti che facciano conoscere ai visitatori il potenziale turistico del territorio. Segui i dettagli della sagra su Facebook.