«No carne estera». Allevatori uniti
per rilanciare la bistecca lombarda

Rilanciare la bistecca lombarda: anche la Bergamasca è in azione per ridurre l'importazione di animali dall'estero grazie alla produzione in Lombardia di vitelli da ingrasso con il coinvolgimento anche degli allevatori da latte.

A occuparsi delle sorti della bistecca è un vertice al Pirellone che ha visto la partecipazione, tra gli altri, dell'assessore Giulio De Capitani e del Consiglio di amministrazione del Consorzio regionale Produttori Carne Bovina, tra cui l'allevatore Luigi Carrara, presidente dell'Associazione produttori bovini da carne di Bergamo. Tra gli obiettivi valorizzare e promuovere maggiormente la carne bovina, per la ricerca ed il miglioramento qualitativo delle produzioni.