In arrivo un decreto legge: detta regole severe per il latte fresco

Con l’approvazione - prevista per la prossima settimana - di un decreto legge, saranno più stringenti le regole per il latte fresco. L’aggettivo «fresco» sarà infatti riservato al latte pastorizzato e al latte di alta qualità e non più per il latte microfiltrato, secondo lo schema di decreto legge presentato questa mattina al tavolo agroalimentare convocato a Palazzo Chigi. Soddisfazione di tutte le organizzazioni agricole per quella che è definita «una soluzione positiva» alla questione del latte fresco. Il decreto legge in questione prevede inoltre altre norme sulla etichettatura dei prodotti agricoli e regola l’uso della dicitura «fresco» per altri prodotti, oltre il latte. In base al decreto quindi la dicitura «Latte microfiltrato» sarà cambiata in «Latte alimentare microfiltrato».

In conseguenza al via libera al decreto legge sul latte fresco il marchio «fresco blu» della Parmalat non potrà più essere utilizzato. Nello schema del decreto legge presentato oggi, infatti, si vieta l’utilizzo del termine fresco in denominazioni di fantasia.

(26/05/2004)