Giovedì 13 Maggio 2010

Ristorerò, in strada
gli chef bergamaschi

Domenica 16 maggio, dalle 18 gli chef dei più quotati ristoranti bergamaschi scendono in piazza per offrire gratuitamente assaggi dei piatti della tradizione locale. Saranno cinque le postazioni, tra città alta e bassa, dove poter degustare gratuitamente piatti della tradizione bergamasca interpretati dai protagonisti di Ristorerò, la manifestazione che la Confesercenti di Bergamo dedica a Vittorio Cerea e luigi Veronelli.

Queste le postazioni
1. Sentierone: Da Vittorio, Brusaporto (Bg), Al Rustico Villa Patrizia, Petosino di Sorisole (Bg), Roof Garden, Bergamo. Piatto: polenta e brasato.
2. Giardini di San Marco: Anteprima, Chiuduno (Bg) San Martino, Treviglio (Bg), Collina, Almenno San Bartolomeo (Bg). Piatto: polenta e animali da cortile.
3. Piazza Mercato delle Scarpe: Osteria di Via Solata, Bergamo alta, Della Torre, Trescore Balneario (Bg), Frosio, Almè (Bg). Piatto: polenta e branzi.
4. Piazza Vecchia: La Brughiera, Villa d'Almè (Bg), Colleoni dell'Angelo, Bergamo Alta, Il Saraceno, Cavernago (Bg). Piatto: polenta e baccalà.
5. Cittadella: Papillon, Torre Boldone (Bg), Antica Osteria dei Camelì, Ambivere (Bg), La Marianna, Bergamo Alta. Piatto: polenta e caponata.

Una ghiotta opportunità per tutti, una soddisfazione per i palati più esigenti.

e.roncalli

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