Sabato 11 Febbraio 2012

Grecia, boom souvlaki, menu' anti-crisi

(ANSA) - ROMA, 11 FEB - E' uno dei pilastri della cucina greca, e in tempo di crisi nera si sta rivelando una risorsa alimentare ed economica notevole: il souvlaki, lo spiedino di cubetti di maiale, manzo o pollo, si impone sempre più per la sua economicità nei gusti alimentari ellenici, tanto da generare un inatteso boom per i 'souvlatzidika', le tavole calde che lo fanno. In assoluta controtendenza: mentre ogni giorno chiudono negozi d'ogni sorta, questi locali sono in aumento, ad Atene e nelle altre città greche.

PEN

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