Usa: chef Batali, allarme anti ispezioni

Ma Joe Bastianich smentisce Nyp, e' trucco che non accetterei

Usa: chef Batali, allarme anti ispezioni

(ANSA) - NEW YORK, 27 GEN - Un allarme in grado di allertarei dipendenti che sono in cucina dell'arrivo di un ispettore delservizio sanitario. E' l'ultima trovata - per il New York Post -di Mario Batali, popolarissimo cuoco di New York: il pulsanteserve a dare allo staff che vi lavora il tempo necessario perrisolvere eventuali 'pecche' ed evitare multe salate, fino a5.000 dollari. Fra le sanzioni previste in caso di inadempienzeanche la possibilita' di perdere la 'A', il voto piu' altoassegnato ai ristoranti.

© RIPRODUZIONE RISERVATA