Pasqua, 10mila pasticcerie al lavoro

Studio Camera commercio Monza, oltre 10.500 comprese gelaterie

(ANSA) - MONZA, 6 APR -Per colombe e uova di Pasqua oltre 10milapasticcerie (piu'di 10.500 considerando le gelaterie) stannolavorando in Italia.Un'arte quella pasticcera che interessa puregli stranieri: sono circa 600 (il 5,6%) in Italia i titolaristranieri di ditte individuali attive nel settore. La regionepiu' 'dolce' e' la Campania con quasi 1.400 piccole pasticcerie,poi la Sicilia (circa 1.200), Lombardia (1.160) Lazio (circamille). Sono poi 16.500 le imprese attive nel produrre dolci conpanetteria fresca.

Europa

Venerdì 06 Aprile 2012

Pasqua, 10mila pasticcerie al lavoro

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