apcom Venerdì 10 Giugno 2011

Batterio Killer/ Trovato il 'colpevole: i germogli crudi

Batterio Killer/ Trovato il 'colpevole: i germogli crudi Lo ha dichiarato il direttore dell'istituto Robert Koch

Lettura 1 min.

Berlino, 10 giu. (TMNews) - Dopo oltre cinque settimane di allarme e paura - e ben trenta morti - è stato finalmente individuata la causa dell'epidemia di diarrea emorragica da batterio E.coli che terrorizza la Germania e spaventa l'Europa.Secondo fonti ufficiali tedesche la causa dell'epidemia di E.coli è da individuarsi nei germogli crudi (di soia e altri legumi) prodotti da un'azienda biologica di Bienenbuettel, nel nord della Germania Il bilancio dei morti dell'epidemia di e.Coli ieri è salito a 30 (29 tedeschi e una svedese) e circa 3mila malati nel giro di cinque settimane.L'annuncio è stato dato da Reinhard Burger, direttore dell'istituto Robert Koch (Rki), che si è riunito questa mattina a Berlino con i membri dell'Ufficio federale per la tutela dei consumatori e la sicurezza alimentare e dell'Istituto federale per la valutazione dei rischi."Sono i germogli" la causa, ha dichiarato Burger, direttore dell'istituto Robert Koch, nel corso di una conferenza stampa a Berlino dei tre istituti sanitari federali impegnati nel dossier. Il riferimento è a germogli di soia e di altri legumi e la precisazione chiave è che il pericolo viene dai germogli consumati crudi.Secondo le analisi "le persone che hanno mangiato questi germogli hanno nove volte in più la possibilità" di contrarre i sintomi dell'infezione da batterio E.coli, in confronto a coloro che non li hanno mangiati, ha precisato Burger. Ci sono stati esami "multipli" nei terreni e sui prodotti dell'azienda Gaertnerhof a Bienenbuettel, nel nord della Germania, che hanno confermato la presenza del batterio, ma "la serie di indizi è così forte" che ormai abbiamo identificato l'origine del contagio, hanno spiegato i responsabili sanitari.I tre istituti sanitari hanno annunciato ufficialmente inoltre il ritiro del divieto di consumare cetrioli, pomodori o insalata cruda, costato già centinaia di milioni di euro agli agricoltori europei. "Non ci sono più motivi per mantenere queste raccomandazioni", ha dichiarato uno dei dirigenti. Sembra inoltre che la "fonte del contagio non sia più attiva" e che "le cifre di nuovi contagi stiano diminuendo", ha aggiunto.Non ci sono altre piste serie al di fuori dei germogli", ha concluso Burger rispondendo a una domanda di un giornalista che chiedeva se l'origine del batterio killer sia questa al 100 per cento.

Batterio Killer/ Trovato il 'colpevole: i germogli crudi

Sezioni

Rubriche

Territorio

Servizi

Chi Siamo

Community

Network