Sarnico, la 15enne Rasci sul podio con il suo caffè ha il profumo d’Africa

Sarnico, la 15enne Rasci sul podio
con il suo caffè ha il profumo d’Africa

Allieva al «Riva» ha vinto il Trismoka Challenge con una bevanda ispirata alla ricetta a base di ibisco della nonna Aminata, che vive ancora in Burkina Faso.

Il suo caffè al profumo di Africa, ispirato a una ricetta della nonna, ha sbaragliato tutti. Raciratou Sambale (detta «Rasci»), studentessa di 15 anni dell’istituto Serafino Riva, nata e residente a Sarnico ma originaria del Burkina Faso, ha vinto l’edizione 2018 di «Trismoka Challenge» a Montichiari. Con la sua bevanda è riuscita ad amalgamare l’aroma del caffè Panama, il gusto mediterraneo dell’arancio e i profumi dell’ibisco, il fiore della sua terra.

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