Stasera riecco Masterchef su Sky
Largo ai giovani: quasi tutti under 30

«Ma non è stato voluto, è capitato, anche se in questo modo le dinamiche tra di loro sono molto forti», dice Nils Hartmann, direttore originale dei programmi Sky. Ma, soprattutto, riparte dai tre giudici: Bruno Barbieri, Joe Bastianich e Carlo Cracco, in rigoroso ordine alfabetico, che gigioneggiano a piè sospinto con il proprio fascino. «Credo che Masterchef quest'anno sia molto più gastronomico, la cucina è venuta fuori al di là dei personaggi - commenta Barbieri -. Ci siamo accorti che la gente vuole vedere cucinare. I più giovani hanno capito che attraverso un piatto si può raccontare una storia d'amore». «Negli anni sono cambiate le dinamiche, un'esperienza molto bella e divertente, i giovani hanno un approccio molto diverso in cucina», aggiunge Cracco. Mentre visto da Bastianich, che ha lasciato dopo undici anni Masterchef Usa («Sto seguendo molte cose in Italia e avevo bisogno di più tempo»), quello di Masterchef è il «grande racconto di un paese che cucina e di gente che sogna di cambiare la propria vita attraverso il cibo».

Tra coloro che sognano di cambiare la propria vita ci sono Paolo, informatico di Cuneo, papà di tre figli e catechista che ambisce ad aprire un ristorante che si chiama «Fuoco sacro», lo studente Niccolò, che ha una fattoria dove alleva galline ornamentali, e Paola vorrebbe aprire un piccolo ristorante su un albero. Per sapere a chi verrà consegnato il grembiule della quarta edizione, la cui finale dopo le «dèfaillance» della diretta della scorsa stagione, bisognerà aspettare.

Di sicuro il «no» severo è arrivato per il Brambilla brianzolo innamorato della cucina ungherese e per la hostess capace di mandare a fuoco i fornelli a induzione. Ma anche questo è Masterchef, la cucina che si fa show con grandi ospiti - tra cui il critico e giudice di Masterchef Australia Matt Preston, lo chef Antonino Cannavacciuolo e il pasticcere Iginio Massari - e con le prove in esterna che porteranno i concorrenti anche a pescare direttamente i propri ingredienti in quel di Mazara del Vallo.