
Ricette (quasi) perfette / Bergamo Città
Mercoledì 27 Aprile 2022
Ravioli con farina di mais e ripieni di carciofi
Un primo piatto, contemporaneamente ruspante e raffinato, che racconta Roma e la celebra con l’ incursione di un prodotto tipico bergamasco presentato da Elisa Soprani della 4B dell’Istituto Superiore di San Pellegrino Terme.

Ravioli con farina di mais, ripieni di carciofi e pecorino con foglie di carciofi croccanti e menta. Un primo piatto, contemporaneamente ruspante e raffinato, che racconta Roma e la celebra con l’ incursione di un prodotto tipico bergamasco presentato da Elisa Soprani della 4B dell’Istituto Superiore di San Pellegrino Terme.
© RIPRODUZIONE RISERVATA