Enogastronomia / Bergamo Città
Domenica 08 Novembre 2015
I ristoranti bergamaschi
sulla guida Gatti Massobrio
Dopo 23 anni di «Guida Critica Golosa», nasce il «Gatti Massobrio, Taccuino dei ristoranti d’Italia» (Comunica Edizioni, pag. 672, euro 19,50) che segnala, recensendole con uno dei consueti simboli (dal faccino normale alla corona radiosa), le 2.060 migliori soste italiane secondo Paolo Massobrio, Marco Gatti e uno staff di 80 collaboratori su tutto il territorio nazionale. Un gruppo di ispettori che, in questa prima edizione del 2016, ha mostrato di apprezzare molto la buona tavola bergamasca, segnalando 61 soste golose e riservando a 22 locali il voto d’eccellenza.
Il massimo riconoscimento attribuito è la «corona radiosa». Nel territorio bergamasco sono 8, seguite dai «faccini radiosi» che sono 14. Il miglior ristorante di Bergamo città – secondo Massobrio-Gatti - è il Ristorante Arti e in provincia invece abbiamo Frosio di Almè, Collina di Almenno San Bartolomeo, Antica Osteria dei Camelì di Ambivere, Da Vittorio di Brusaporto, Osteria del Conte di Dalmine, Al Vigneto di Grumello del Monte, Opera Restaurant di Sorisole.
Se cercate una trattoria di lusso davvero valida non perdete – secondo Massobrio-Gatti - l’Hosteria del Vapore di Carobbio degli Angeli; se vi interessa invece una trattoria verace, le mete consigliate sono la Trattoria Falconi di Ponteranica e la Conca Verde di Trescore Balneario; l’indirizzo giusto per una pizza gourmet è la Pizzeria al Castello di Cividate al Piano; la citazione per il miglior agriturismo va a Polisena «L’Altro Agriturismo» di Pontida; infine a Bergamo città Al Carroponte e M1.lle Storie e Sapori si rivelano due locali polifunzionali d’eccellenza. Le segnalazioni, comunque, sia pure con diverso giudizio ma tutte consigliate, in provincia di Bergamo sono in totale 61.
Una guida piena di novità: anzitutto l’interazione col web. Ogni regione reca un QR code che porta alle pagine corrispondenti sul portale ilgolosario.it, aggiornate in tempo reale. Cambia anche lo stile: una breve descrizione dell’atmosfera e della storia del locale, l’elenco dei piatti che hanno colpito di più gli ispettori. Ma a caratterizzare Il Gatti Massobrio è anche la veste grafica che rende immediate una serie di informazioni sul locale, che spaziano dalla possibilità di pernottamento alla presenza di un posteggio, dall’accoglienza degli animali alla presenza di una spa, dai tavoli all’aperto fino all’icona che indica il locale aperto la domenica sera. Le tipologie di classificazione dei locali sono: ristoranti, trattorie di lusso, trattorie veraci, agriturismi, pizzerie e poi la specificità dei locali polifunzionali e dei negozi con ristoro.
Il Gatti-Massobrio, distribuito da Rizzoli, è disponibile nel circuito delle librerie Feltrinelli. A Bergamo in particolare si può trovare alla libreria Feltrinelli Libri e Musica di corso XX Settembre, 55 oppure al Feltrinelli Village di Curno in via Fermi 1.
Di seguito i 61 ristoranti consigliati dalla Guida con relativo giudizio (in ordine alfabetico del Comune di appartenenza, come ci sono stati trasmessi dall’ufficio stampa di Massobrio):
Ai burattini Adrara San Martino - Faccino contento
Bigio l’oster Albino - Faccino contento
Frosio Almè - Miglior ristorante
Antica osteria giubì Almenno San Bartolomeo - Faccino contento +
Collina Almenno San Bartolomeo - Miglior ristorante
Locanda della corte Alzano lombardo - Faccino contento
Ristofante Alzano lombardo - Faccino contento ++
Antica osteria dei camelì Ambivere - Miglior ristorante
Trattoria visconti Ambivere - Faccino contento ++
Al carroponte Bergamo - Faccino radioso
Al gigianca Bergamo - Faccino contento +
Arti Bergamo - Miglior ristorante
Capri da nasti Bergamo - Faccino contento +
Colleoni & dell’angelo Bergamo - Faccino contento ++
La Marianna Bergamo - Faccino contento +
M1.lle storie e sapori Bergamo - Faccino radioso
Trattoria la colombina Bergamo - Faccino contento
Trattoria Parietti Bergamo - Faccino contento
Tre torri Bergamo - Faccino normale +
Da Vittorio Brusaporto - Miglior ristorante
Petit cafè - bar à vin Caravaggio - Faccino contento
Hosteria del vapore Carobbio degli angeli - Faccino radioso
Pizzeria dei sette ponti Carobbio degli angeli - Faccino contento +
Saraceno Cavernago - Faccino radioso
A’ anteprima Chiuduno - Faccino contento ++
Fatur Cisano bergamasco - Faccino radioso
Al castello Cividate al piano - Faccino radioso
Cesira Colere - Faccino contento +
Le Fornasette Cologno al Serio - Faccino contento
La Péta Costa Serina - Faccino contento
Trattoria del tone Curno - Faccino contento ++
Osteria del conte Dalmine - Miglior ristorante
Posta al castello Gromo - Faccino contento
Al vigneto Grumello del monte - Miglior ristorante
Enoteca del vino buono Grumello del Monte - Faccino contento
Trattoria Barachì Mapello - Faccino contento +
La braseria Osio sotto - Faccino contento ++
Osteria Scotti Paladina - Faccino contento ++
Osteria Burligo Palazzago - Faccino contento
Ravecca Palazzago - Faccino contento ++
Cucina Cereda Ponte San Pietro - Faccino radioso
Civico 17 Ponteranica - Faccino contento ++
Trattoria Valconi Ponteranica - Faccino radioso
Polisena “L’altro agriturismo” Pontida - Faccino contento ++
Settecento Presezzo - Faccino contento +
Caffè Rubini Romano di lombardia - Faccino contento +
Taverna di Arlecchino San Giovanni Bianco - Faccino contento
Florian maison San Paolo d’Argon - Faccino radioso
Cà Bigio San Pellegrino Terme - Faccino contento +
Da Bigi Sant’Omobono Terme - Faccino contento +
Posta di Frosio Sant’Omobono Terme - Faccino radioso
Opera restaurant Sorisole - Miglior ristorante
Villa Patrizia Sorisole - Faccino contento +
La Conca verde Trescore Balneario - Faccino radioso
Ristorante Loro Trescore Balneario - Faccino contento ++
Da Mauro Treviglio - Faccino contento
San Martino Treviglio - Faccino radioso
Il Frate Urgnano - Faccino contento
Ponte di Briolo Valbrembo - Faccino contento +
La Corte del noce Villa d’Adda - Faccino radioso
Osteria della Brughiera Villa d’almè - Faccino radioso
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