Pollo ripieno con spinaci saltati e castagne

Pollo ripieno con spinaci saltati e castagne

Oggi gli studenti dell’Istituto Alberghiero di San Pellegrino presentano una ricetta (quasi) perfetta scenografica e con prodotti molto legati alla stagione. La preparazione è a cura di Gabriele Pesenti, Martina Manfra, Victoria Pavesi, Simone Musitelli, Manuel Pellegrini, Alex Mei, Mohammed Merouahi e Lisa Pansa

I piatti semplici e veloci attraggono tutti, ma alle volte un secondo importante e scenografico è indispensabile, soprattutto quando si parla di qualcosa di autunnale, adatto per le feste, che stanno per arrivare o per un attraente pranzo della domenica.

In questa ricetta rimaniamo sulla stagionalità, utilizzando le castagne che, accompagnate con la salsiccia, renderanno questo pollo morbidissimo e saporito, l’ideale per i pranzi di fine autunno.

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