«Da Porticcioli», il nuovo menù e la Gin Experience Night
Venerdì 27 marzo appuntamento con il format firmato «Porticcioli»: un percorso di degustazione in cinque portate con gin pairing. Un invito a scoprire una cucina distintiva e contemporanea.
Notizie di Gastronomia
Remo Ruffini entra nel gruppo Da Vittorio con una quota del 40%
L’UFFICIALITÀ. Dopo mesi di indiscrezioni. Locali in tutto il mondo per il gruppo nato in centro a Bergamo sessant’anni fa.
Da «Exentia» scopri il gusto delle colombe artigianali, con la degustazione gratuita
Il laboratorio di pasticceria di via Bianzana sta sfornando le sue proposte più golose per la Pasqua: si possono assaggiare gratuitamente tutti i pomeriggi dalle 15.30 alle 18.30 e il sabato anche al mattino dalle 10 alle 12.30.
«Gelato day», si festeggia con il gusto «Melody»
L’INIZIATIVA. Torna martedì 24 marzo il «Gelato day», ricorrenza che viene celebrata dal 2012 in tutta Europa. Per l’occasione 18 gelaterie bergamasche proporranno il nuovo gusto «Melody», pensato come omaggio all’Eurovision Song Contest, che si svolgerà a Vienna dal 12 al 16 maggio.
Persone e territorio al centro del nuovo talk di Bergamo Tv
LA NOVITA’. Da lunedì 23 marzo «In Vostra Compagnia» condotto da Micaela Carrara. Un salotto bergamasco all’insegna della quotidianità.
Otto maestri del gusto invadono Città Alta: torna la Festa del Cioccolato
Dal 27 al 29 marzo in piazza della Cittadella la terza edizione: recuperato l’appuntamento annullato a novembre
Torna la «Sagra Contadina», sapori veri e show
Al Palaspirà di Spirano, dal 20 al 29 marzo, due weekend di cucina bergamasca, musica dal vivo e tradizione popolare, tra piatti tipici, concerti serali e domeniche pensate per tutta la famiglia.
Guida agli eventi del weekend (20 – 22 marzo)
Dallo Sagra Contadina alle Giornate FAI di Primavera, dalla Campo di Tulipani al concerto di Joe Lovano, passando per la «Festa di Primavera» di Pandemonium Teatro. Ecco i nostri consigli per questo fine settimana
Da «La Lampara» il menù di Pasqua profuma di mare
Un menù speciale che intreccia tradizione mediterranea, piatti di pesce e dolci campani, anche a Pasquetta. Per una serata informale tra i sapori della Costiera Amalfitana.
Da «Cà Fenile» gli autentici percorsi degustativi a km zero
All’Agriturismo «Cà Fenile» di Alzano Lombardo la cucina bergamasca diventa esperienza: degustazioni a km zero, serate a tema – dal “Riso No Stop” ai menù stagionali – in un’atmosfera raccolta, dove contano soprattutto qualità e convivialità.
La trattoria «I Tigli» si prepara al weekend di Pasqua
Per Pasqua e Pasquetta, la trattoria di Sorisole propone un viaggio nei sapori della tradizione italiana con piatti speciali e un ambiente conviviale e gioioso
Matteo Rinaldi, da Boltiere a MasterChef: «Ho iniziato cucinando bomboloni a 13 anni. Il sogno? Aprire un mio posto»
L’INTERVISTA. Il grafico bergamasco è arrivato terzo a MasterChef Italia 15: «Un percorso che mi ha insegnato a credere in me stesso. Indimenticabile l’ok di Iginio Massari alla mia Saint Honoré».
Nella Biblioteca degli agrumi di Roma entra il Canarone di Cannero, sul lago Maggiore
(ANSA) - VERBANIA, 16 MAR - Un esemplare di Canarone, l'agrume di Cannero Riviera (Verbano-Cusio-Ossola) inserito nell'Arca del Gusto di Slow Food, è entrato a far parte della collezione della Biblioteca degli agrumi del Casale dei Cedrati a Villa Doria …
«Osteria Ritratto», nuova insegna nel panorama della ristorazione bergamasca
Il locale aperto da Simone Arba e Matteo Pelosi è un’osteria contemporanea che rilegge la cucina della tradizione con eleganza e passione. Il martedì e mercoledì menù sardo, in settimana business lunch, ogni giorno piatti genuini e vini selezionati
«L’Ulivo», dove il gusto incontra l’arte dell’ospitalità
Lo chef Giuseppe Milone ha preparato due menù irresistibili per le feste pasquali. Cruditè e risotto agli scampi per la proposta di mare, agnello al forno per quella di terra. Ad Albano Sant’Alessandro.
Bratto, la «Pasticceria Presolana» chiude (forse) dopo 55 anni
LA DECISIONE. Da domenica il negozio è chiuso per pensionamento, e Aronne Masseroli è stato investito in questi giorni da tantissimi messaggi di affetto.
L’addio alla «signora dei confetti»: «Grazie per i tuoi insegnamenti e il tuo sorriso»
L’ULTIMO SALUTO. Il ricordo di Emma Manzotti Lazzarini nella chiesa di San Paolo. Tutti la ricordano nel negozio di «Lazzarini dolciumi» di via Broseta.
La dieta del buon umore: cosa mettere nel piatto quando arriva la tristezza
Dalla serotonina agli Omega-3, passando per microbiota e magnesio: come l’alimentazione può aiutare il cervello a ritrovare equilibrio nei momenti di malinconia
Da «Il 13» un menù speciale per Pasqua
Il ristorante pizzeria di San Paolo d’Argon propone i suoi golosi piatti primaverili sia in sala che d’asporto. Pici toscani artigianali e sapori di mare per il menù delle feste.
«Urban R-Evolution Pub» presenta le nuove serate di degustazione con un format innovativo
Martedì 10 marzo alle 20 il primo appuntamento con le degustazioni firmate «Urban»: una cena a quattro mani con protagonista l’impasto della pizza in diverse varianti e consistenze. In abbinamento i vini selezionati dal un sommelier
