«Da dipendenti a imprenditori: il rispetto come primo ingrediente»
CAPITALE UMANO. Ludovica e Angelo di «Namascè» hanno trasformato la loro esperienza in un modello diverso di impresa: più umano, più giusto, più credibile per le nuove generazioni
Notizie di Gastronomia
Le Olimpiadi di Milano Cortina hanno un loro panettone ed è bergamasco
LA CURIOSITÀ. Firmato un contatto di licenza con il panificio bergamasco Marchesi.
Al Mercato Europeo di Lecco un viaggio in Europa tra sapori e curiosità
Dai profumi di Spagna alle tradizioni culinarie dell’Austria, passando dalle terre belghe del Nord, la manifestazione organizzata da Promozioni Confesercenti è in programma 16 al 18 maggio
Da «Pasticceria Scotti» passione, dolci cuori speciali e creativi
Per la Festa della Mamma e per tutte le ricorrenze speciali, la pasticceria di Gazzaniga ha in serbo torte, paste e cioccolati dai sapori unici, tutti realizzati artigianalmente con raffinatezza e creatività.
«Minetti 1980» racconta e celebra l’artigianalità
L’azienda di Longuelo dedica una particolare attenzione ai lavoratori della ristorazione. Il 19 maggio è in partenza un corso di formazione sulla pasticceria da ricorrenza guidato dal noto pastry chef Loris Oss Emer
