Per il 31 dicembre il ristorante di Calcinate ha messo a punto un menù speciale che profuma di mare. In tavola sautè di cozze e vongole, paccheri con gamberi, pomodorini e olive taggiasche, filetto di branzino, gamberoni alla griglia e tante altre prelibatezze.
L’ANALISI. Fino alla Vigilia cresce il flusso di clienti nei negozi, mercati e mercatini anche in provincia di Bergamo. Secondo Confesercenti–Ipsos, l’ultima settimana prima di Natale premia il canale fisico, con una spesa media di circa 300 euro al Nord. Abbigliamento, cosmetici, giochi e prodotti enogastronomici trainano gli acquisti, rafforzando il ruolo economico e sociale del commercio loca…
L’azienda, specializzata nella distribuzione di prodotti per gelaterie, pasticcerie, panetterie, pizzerie e ristoranti, propone anche corsi di formazione dedicati a temi specifici come le preparazioni senza lattosio o vegani.
L’EVENTO. Al Villaggio degli Sposi, domenica 21 dicembre dalle 11, una giornata dedicata a musica e pizza.
L’INTERVISTA. Il Natale si avvicina e che Natale è senza un panettone? Quella che vi raccontiamo oggi è la storia di un panettone non comune, quello di Michele Pacchiana, elettricista di Scanzorosciate, che nel tempo libero ha coltivato una passione. Impegno e dedizione poi l’hanno portato a creare un’eccellenza: il panettone più buono d’Italia nella categoria dei pasticcieri amatoriali.
La temperatura costante di 10°, il buio e l’assenza di vibrazioni sono le condizioni ideali per una maturazione lenta e profonda. Il risultato è un vino complesso e raffinato, in equilibrio tra innovazione e rispetto della natura.
GLI EVENTI. In centro città «Voglio tornare negli anni 90», allo smart district di via Serassi due proposte per cena e dopocena.
L’INTERVISTA. Il musicista mercoledì al Cte di Longuelo per una serata di canti della tradizione popolare: «La passione per il folk dalle canzoni d’autore che pescavano nel mondo celtico o pop. Stadi o osterie, suonare è uno spettacolo».
Cucina creativa e raffinata in un ambiente accogliente, dall’allure romantica: una villa del ’700 oggi trasformata in hotel e ristorante. Lo chef Enea Sangalli è pronto a “coccolare” i suoi ospiti con piatti preparati “come una volta”.
Anche quest’anno c’è il «Ginettone», il panettone di Italo Vezzoli, con il gin selezionato dal «Vice». In enoteca idee regalo box e confezioni personalizzate con gin, distillati e vini
Il locale di Villa di Serio è il posto perfetto per unire buon cibo e musica live e per trascorrere serate all’insegna della convivialità. A Natale e Capodanno sono pronti menù sfiziosi per brindare in compagnia.
Scegliere la legna giusta (che deve essere asciutta): le essenze dure come faggio, quercia o frassino hanno una resa più alta e bruciano lentamente. E poi mettete i pezzi grandi sotto e i piccoli sopra
LA FESTA. Una tappa fissa per i bergamaschi: le storiche bancarelle che colorano il centro di Bergamo fino alla notte del 12 dicembre. All’insegna di dolci ed idee regalo.
Perchè non festeggiare Natale o Capodanno con i piatti forti del ristorante di Dalmine? Scialatielli ai frutti di mare, paccheri di Gragnano alla Bronte oppure un bel trancio di salmone fresco saranno disponibili sia nei menù speciali sia d’asporto su prenotazione.
Il famoso panettone artigianale, ma anche biscotti, confetture, giardiniere, cioccolati, salumi, vini pregiati e birre: sono tantissimi i prodotti d’eccellenza a disposizione per comporre un regalo su misura di sicuro effetto.
Dai biscotti alle barrette, la guida semplice e veloce per accogliere la Santa più amata dai bergamaschi
Le piante simbolo delle feste nascondono leggende popolari, usanze bergamasche e interpretazioni religiose
Per Natale Tania ci porta alla riscoperta dei sapori della tradizione, senza rinunciare ad un tocco esotico, marchio di fabbrica della sua cucina.
Dalle piante velenose all’albero di Natale, dalle tavole imbandite ai rumori dei festeggiamenti, i consigli per vivere le feste con cani e gatti in tranquillità
L’ANALISI. Natale più ricco, quest’anno, con una spesa per regali ma non solo, stimata da Confcommercio in 50 miliardi di euro: «Inflazione sotto controllo, occupazione ai massimi e un maggior reddito disponibile» mettono ottimismo.
