Un esperto ha studiato le abitudini culinarie del ’500 a Bergamo e le ricette sono finite nei menù di alcuni ristoranti della Valle in occasione dei 500 anni dalla nascita del celebre pittore di Albino.
C’è chi la chiama solo Parmigiana, chi antepone l’ingrediente indicandola come Melanzane alla parmigiana, chi usa la dicitura più accreditata: Parmigiana di melanzane. Si tratta sempre e comunque di una delle ricette più gustose e amate dagli italiani.
Una ricetta golosa di un piatto classico della cucina italiana rivisitato dagli studenti di 4 a B dell’Istituto Superiore di San Pellegrino.
A Costa di Mezzate il Chiosco Famiglia Pezzotta propone oltre 30 gusti di gelato, torte gelato, granite, creme fredde e tante altre specialità dolci. Senza dimenticare il carrettino dei gelati
Ecco la ricetta dei biscotti Ovis mollis proposta da Asia Previtali 3H dell’Istituto alberghiero di San Pellegrino.
Sapori orientali per una calda estate bergamasca proposti dagli studenti di 3A dell’Istituto Superiore di San Pellegrino.
Ecco un risotto barbietola e zafferano con fonduta allo strachitunt: un piatto realizzato da Helena Zonca, allieva dell’Istituto alberghiero di San Pellegrino Terme.
Continua il viaggio gastronomico accompagnati dagli studenti dell’Istituto alberghiero di San Pellegrino Terme. Oggi ci portano in Valle d’Aosta con questo dolce tipico.
Dagli studenti della 3A dell’Istituto alberghiero di San Pellegrino, una versione rivisitata del vitello tonnato. La ricetta è proposta da: Iacopo Ghilardi, Andrea Zanetti, Iacopo Spreafico, Manuel Pellegrini e Simone Musitelli.
Arrivati all’ultima tappa del viaggio nella cucina vegetariana, come ogni conclusione di percorso gastronomico degno di essere chiamato tale, è giunto il momento di parlare di dessert
Tre ricette riprese da “Il cane di terracotta” di Camilleri. Un libro di omicidi, ma anche di sapori e profumi nell’aria
Dalla tradizione napoletana alle nostre tavole, una ricetta tipica presentata dagli studenti dell’Istituto Superiore di San Pellegrino.
Un piatto di grande effetto e con intensi profumi che può essere utilizzato non solo come antipasto, proposto da Tommazo Piazzoli della 4A dell’Istituto Superiore di San Pellegrino.
Un omaggio alla Liguria realizzato dagli studenti dell’Istituto Superiore di San Pellegrino.
Nel suo lavoro ha reso concreto un ideale. Severina Panarello, dirigente dell’Ufficio interdistrettuale lombardo di esecuzione penale esterna, figura di riferimento anche per l’Uepe di Bergamo (l’Ufficio di esecuzione penale esterna), s’è spenta venerdì a 58 anni, per una malattia.
Assorbire, metabolizzare un dolore, o una delusione, non è facile mai. Figurarsi per un uomo solo e incline alla malinconia. Giovedì mattina complicato, per il professor Caudano all’indomani della seconda finale persa in tre anni. Della seconda finale persa con …
La scomparsa improvvisa di Mauro Dolci ha destato profondo dolore e grande commozione nel mondo associativo e delle istituzioni.
Dal Trentino un piatto tipico delle feste proposto dagli studenti dell’Istituto Superiore di San Pellegrino.
Con l’arrivo della bella stagione aumenta la voglia di mare, ecco un piatto sfizioso e veloce proposto dagli studenti dell’Istituto Superiore di San Pellegrino.
Anche se il nome tradisce delle origini non propriamente italiane, questo piatto si è guadagnato ampiamente la cittadinanza onoraria del nostro Paese.
