Nel Bauletto Pagliarini i ricordi dolci di Romano, città delle caramelle
LA MOSTRA. Scatole e prototipi nel palazzo del Consiglio comunale ripercorrono l’età d’oro dell’industria dolciaria dei fratelli Pagliarini.
LA MOSTRA. Scatole e prototipi nel palazzo del Consiglio comunale ripercorrono l’età d’oro dell’industria dolciaria dei fratelli Pagliarini.
Qualità e stagionalità sono i punti fermi della cucina di Tania, anche per le festività. Nel menù del 25 dicembre cappelletti fatti a mano in brodo di gallina, risotto alle castagne con funghi porcini e polvere di tartufo bianco e la punta ripiena.
Non solo il rinomato panettone artigianale ma anche torroni, biscotti, conserve, le creme spalmabili, la giardiniera, i vini e l’olio dalla Sicilia: tante prelibatezze pronte da comporre in eleganti box personalizzate.
I panettoni (classico o ai tre cioccolati) ma anche la «Pirola», il dolce di pere selvatiche candite con impasto lievitato 36 ore: sono le golose proposte della trattoria di Ponteranica.
Da venerdì 17 a domenica 19 novembre 2023, la nota piazza di Bergamo Alta ospita i migliori maestri cioccolatieri d’Italia con degustazioni, laboratori e altre attività creative per celebrare uno dei peccati di gola più amati. Un evento ideato da Confesercenti Bergamo che vanta belle collaborazioni con gli operatori, le scuole, i commercianti e ristoratori del borgo e con un’altra grande peculiar…
DAL 17 AL 19 NOVEMBRE. L’evento di Promozioni Confesercenti è il primo organizzato nella piazza dopo la scelta di lasciarla libera dalle auto.