Trovato un batterio nemico dei grassi, riduce l'aumento di peso

Nella vasta comunità di batteri che popolano l' intestino umano , ne è stato individuato uno che si è dimostrato nemico dei grassi : influenza il modo con il quale sono assorbiti dall'intestino, riduce ndo l' aumento di peso e migliora ndo la salute metabolica dei topi anche quando sono stati alimentati con diete ricche di grassi. È quanto è emerso dallo studio guidato dall'Università americana dello Utah, pubblicato sulla rivista Cell Metabolism. Questo batterio, appartenente alla specie Turicibacter , potrebbe portare a integratori alimentari per aiutare a ridurre gli effetti dell'obesità , come problemi del metabolismo , anche se saranno necessari ulteriori studi per capire se è altrettanto efficace nell'uomo.

I ricercatori coordinati da June Round hanno scoperto che Turicibacter fa parte di una comunità di microrganismi  protettivi del metabolismo che comprende almeno 80 specie batteriche diverse . Questo batterio, tuttavia, sembra giocare un ruolo particolarmente importante. "Non pensavo che un singolo microbo avrebbe avuto un effetto così drammatico", afferma Round.

Turicibacter produce una serie di acidi grassi , componenti fondamentali dei lipidi, che tengono sotto controllo altre molecole di grasso più dannose e associate a malattie metaboliche , come il diabete di tipo 2 e i disturbi cardiaci . Ciò non vuol dire, però, che la sua presenza possa controbilanciare una dieta estremamente calorica: gli autori dello studio hanno visto che un 'alimentazione sbagliata sopprime la crescita del batterio , riducendo di conseguenza anche i suoi effetti benefici.

Dunque, poiché Turicibacter protegge dagli effetti dannosi dei grassi ma viene anche colpito da un eccesso di tali molecole , i ricercatori hanno cercato di ripristinarne i livelli con una supplementazione regolare: un integratore somministrato per bocca agli animali per cinque giorni a settimana ha portato a un minore aumento di peso , livelli di glucosio a digiuno più bassi e una r iduzione del grasso corporeo , anche in caso di dieta ricca di grassi.